洋河酒从传统的香型划分上是属于多粮浓香型大曲白酒，以小麦、大麦、豌豆为原料精制而成；洋河酒曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列。中国白酒早期只有四大香型，即浓香型（泸州老窖为代表）、清香型（汾酒为代表）、酱香型（茅台为代表）、米香型（三花酒为代表），现在专家共评出12大香型，很多香型都是派生出来的，比如兼香型、凤香型、芝麻香型、馥郁香型等。
1、洋河酒属于什么香型？
洋河酒从传统的香型划分上是属于多粮浓香型大曲白酒，以小麦、大麦、豌豆为原料精制而成；洋河酒曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列。2003年，洋河股份以消费者感受为目标的质量突破，打破了长期以来中国白酒以“香”分类的标准，开创了以“味”为主的白酒新流派，确立了绵柔型白酒国家标准，成为白酒行业领袖品牌，也成为白酒行业争相跟随的时尚风向标，
2、有人喝过凤香型酒吗，与洋河浓香酒有什么区别？哪种更得你的心？
凤香型酒代表是西凤酒。这种香型的白酒，以高粱为原料，是以大麦和豌豆制成的，其酒质特点为无色，清澈透明，醇香秀雅，甘润挺爽，诸味谐调。尾净悠长，而洋河是浓香型白酒代表，以小麦、大麦、豌豆为原料精制而成。2003年，洋河以味为主的绵柔型白酒质量新风格，成为白酒行业争相跟随的时尚风向标，我个人更爱喝绵柔的洋河酒，具有香气幽雅，醇厚谐调，绵甜爽净，回味悠长，风格典雅独特，酒体丰满得特点。
3、中国哪个香型白酒最早？
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当然是清香型白酒最早，白酒，也叫蒸馏酒，还叫烧酒、高粱酒等。关于白酒起始，有多种说法，有的说起于东汉，理由是上海博物馆存藏一套东汉时的蒸馏器，有人说是蒸馏酒的，此说不靠谱，东汉时还不具备蒸馏酒的条件，而且这套器具来路不明，没准是炼丹用的，东汉时兴炼丹，有的说是唐朝，出处是白居易的那句诗：“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香。