一、什么是好酒爱酒之人都听说过“酒是粮食精”，还有“粮为酒之肉”，所以粮食才是酿造出好酒的“灵魂”，也是物质基础。处于什么价位以下的白酒不能喝，固液法白酒就是酒精勾兑酒，它是用固态法白酒和液态法白酒勾兑而成的，这是按照一定比例来调配，也是国家标准允许的，口感上勾兑酒与传统工艺酒也很接近。
1、酒，到底是什么味道的？为什么那么多人喜欢喝酒？
谢邀！本人烟酒不沾，即使在应酬宴会上大家都知道，故沒有人对我劝酒敬酒。我只知白酒有强烈的刺激性辣味，据说适当饮酒可舒筋活血，但不能过量，否则有害身体健康(如醉酒伤胃或引发酒精肝)。据说饮酒也是一门社交的基本功，有些负责接待工作的女同志为给老总、领导们挡酒替酒喝个半斤到一斤白酒都不成问题，一般的女士聚会都能喝上几大杯红酒或啤酒，这是很平常的事。
2、有哪些劣质酒？一般什么价位以下的白酒不能喝？
俗话说“好酒喝了不上头，上头非好酒”，不论心情好坏，喝酒上头那肯定是不爽的，所以大家一直有一个疑虑，什么样的酒才算得上好酒，什么样的酒属于劣质酒，市场上的白酒价格高低不一，几块、几十、几百、几千的都有，处于什么价位以下的白酒不能喝呢？接下来一一解答您的疑虑。导读：有哪些劣质酒？一般什么价位以下的白酒不能喝？劣质酒指的是假酒、掺假的酒、劣质粮食和谷物未经工艺处理，留有有害物质的酒，
白酒的好坏不能用价格来衡量，而是低于酿造粮食价格的酒不能喝。今天就从以下4方面给大家解答这个困惑：1.什么是好酒？2.酒精酒和工业酒精的区别？3.什么样的酒属于劣质酒？4.处于什么价位以下的白酒不能喝？一、什么是好酒爱酒之人都听说过“酒是粮食精”，还有“粮为酒之肉”，所以粮食才是酿造出好酒的“灵魂”，也是物质基础，
1.我国酿造白酒主要用的粮食有：高粱、稻米、玉米、小麦、青稞、黍、粟等。不同的粮食所酿之酒的口味是不同的，由于每个人的喜好不同，地域不同，粮食酒也没有最好之分，都是好酒，高粱酿酒香，玉米酿酒甜，大米酿酒净，小麦酿酒冲，2.从“口感”上也能侧面评判什么是好酒，酒好很少有人喝吐，不上头，口也不干，醉得快醒得也快，有酒足饭饱的感觉，不会因为酒越喝越冷，而是越喝越暖，且不伤胃。
二、酒精酒和工业酒精的区别在这里我们先了解一下什么是酒精酒？什么是工业酒精酒？1、酒精酒就是所说的液态法白酒，它的主要成分是淀粉、糖类等一些原料加曲、水、香精发酵混合后的产物，是国家标准允许的食用勾兑酒精，属于乙醇，2、工业酒精是无水甲醇，含有剧毒的，专业也称乙醇。在化工市场上甲醇被称为工业酒精，而工业酒精它的纯度在99%以上，用它来勾兑酒喝后果是相当可怕的，
3、从更专业角度来说，工业酒精也叫乙醇，但是大家千万不要把它与食品级酒精混淆，还有不要把工业甲醇和乙醇混为一谈，那可是罪过。所以酒精酒是可以勾兑食用的，而工业酒精，也就是无水甲醇是有毒的，不能喝，假酒的主要来源是，大家往往处于无知，不懂，把食用勾兑酒精和工业酒精（甲醇）的混淆。三、什么样的酒属于劣质酒劣质酒指的是假酒、参假的酒和谷物未经工艺处理，留有有害物质的酒，
劣质酒不等同于勾兑酒。1、假酒就是水和工业酒精的混合物，多含甲醇、酸酯等，这种酒是不能喝的，轻者酒精中毒，重者就会要命的。2、参假的酒就是把劣质酒当好酒卖，如今市场上的酒品种比较繁多，有带包装的，还有散装的，比较杂乱，在经济利益的驱动下，酒的品质类容也是不一样的，所以大家要学会慧眼识珠，不能被包装外表所迷惑，谁知道里面装的是什么，这也是为什么说酒是喝出来的。
建议大家一般要到正规渠道来购买，3、劣质粮食和谷物未经工艺加工处理，留有一些有害物质的酒。不是所有的纯粮食酒都是好酒，酒分三等，优等、一级和二级，粮食也一样，有些发霉变质的粮食是不可以酿酒的，但是利用的驱动下，还是会有不少土作坊会用发霉变质的粮食做原料来酿酒，陈粮变质后会含有大量的黄曲霉，它的危害是非常大的。