最便宜的纯粮食酒多少钱一箱,这要根据实际情况来一分为二看问题。我相信一分钱一分货,像江小白这种纯粮食酿造出来的白酒市面上本来就不多见了,现在在街上随便喝个饮料都是20多块钱,用这点钱来买瓶江小白粮食酒真的不贵,第2种是把高粱打碎加入水,再加入酒曲或者糖化酶和酵母,发酵7天到半个月就可以进行蒸馏了,这种白酒出酒率比较高,一般100斤粮食可以出60斤50度的白酒,所以这种办法成本很低,一般在5元钱到10元钱售价也在15~20之间。
1、最便宜的纯粮食酒多少钱一箱?
最便宜的纯粮食酒多少钱一箱,这要根据实际情况来一分为二看问题。首先是酒的度数,有40几度的,有50几度的,还有60度以上,二是看产地,有大厂、小厂、小作坊。三是看包装,有纸箱装(一箱6瓶x490一50O克/瓶),一箱在一、二百元至几百元不等,有塑料瓶装的1瓶5一10斤,价格在十几元至几十、百元不等。还有散装酒打,一斤在十几至几十元不等,
2、为什么很多人说纯粮食酒成本高却有二十块钱的酒也说是纯粮食酒?
固态发酵大曲酒的成本有几部分构成的,粮食只是其中之一。说到粮食酒,先给大家普及一个概念,就是分为长期发酵和快速发酵两种,快速发酵的以糖化酶为催化剂,出酒率很高,这种粮食酒的成本确实只有几块钱。再加上这样操作的一般都是家庭作坊类,所以也没有什么工资啥的,成本很低,但是真正的传统工艺酿酒,不但工艺繁复,成本也很高。
简单来说,粮食成本也就不到十块钱一斤酒,一般都是三斤高粱加一斤酒曲能酿一斤酒,以前都是燃煤,平均到每斤酒也就是一块钱左右。但是现在用天然气,起码要比烧煤高出来两倍,现在工人工资也涨了很多,因为酿酒是个技术活,也是体力活。七八个人一天最多可以搞定两个窖池,还累的七荤八素,以前每个窖池的工资几百块钱,而现在涨到了一千多,对酒的成本也有不小的影响。
其实以上粮食、燃料、人工加一块,也远不如时间成本高,我们一般从粮食进库到蒸馏酒,中间至少需要两个月以上,长的甚至达到七八个月。而酿的新酒是不能卖的,主要原因是不好喝,需要时间去沉淀,这个过程短则半年,长的能达到五年。而且还需要用陈放十年以上的调味酒勾调,想喝到好酒就是这么麻烦,如果有人抬杠,说他酿的十来天就可以喝。
3、江小白是纯粮食酒吗,江小白酒贵吗?
感谢这位pong友的邀请~每次周末和朋友出去聚餐,都是人手一个江小白,特别是夏天吃火锅的时候,一口酒一口肉简直不摆了,最近江小白混冰红茶的喝法在抖音上超级火,看得我又想和朋友们约个酒了。你问我江小白是不是纯粮食酒?首先从江小白的原料和酿造工艺上来说嘛,我就是江津本地人,在重庆江津有种特殊的红皮糯高粱,它含有的淀粉丰富,而且具有独特的加工品质和风味品质,
江小白白酒采用的酿酒原料就是这种富硒土壤种植的红皮糯高粱,哈哈哈哈听上去是不是非常高大上!江小白的生产基地位于重庆市江津区白沙镇槽坊一条街的江记酒庄,之前跟着好朋友去过一次,酒庄的占地面积很大,空气中都飘荡着高粱蒸馏的香味儿。在江小白的酿酒作坊里面,工人师傅们都在摊晾蒸好的红高粱,粗粮的香味儿扑鼻而来,让人忍不住深呼吸几口甜香的空气,
然后我们还在车间品尝了几种类型的江小白,喝起来非常顺口,不同于传统的酱香型白酒,我感觉江小白这种酒就非常适合现在的年轻人喝。工人师傅还给我们介绍说:“江小白是传承白沙古镇精益酿造蒸馏工艺提香去杂,最终酿得具有清香纯正、入口顺滑、口感净爽、独特风味的单纯高粱酒,”然后我们在酒庄里还观摩到了红高粱入窖、青石板窖池、出酒温度、接酒等酿酒环节。
确实,江小白全部使用粮食酿制,并且采用固态发酵传统工艺,是一款正宗的粮食酒,其次,你问我江小白贵不贵?作为一个普通的消费者来说,我要告诉你的是真的不贵呀,我们在餐馆里喝的江小白,100ml的容量,价格一般在20元钱左右。我相信一分钱一分货,像江小白这种纯粮食酿造出来的白酒市面上本来就不多见了,现在在街上随便喝个饮料都是20多块钱,用这点钱来买瓶江小白粮食酒真的不贵。