新鲜的鸡蛋或者鸭蛋，高度白酒，花椒，桂皮，八角，茶叶。在把整个鸡蛋放在酒里面，鸡蛋全身沾上酒，再把沾满酒的鸡蛋放盐碗里滚一圈，粘满盐，然后把粘满盐的鸡蛋装入容器里，或者直接保鲜袋里，你问这个问题，是想做咸蛋吧?白酒最主要的是消毒杀菌的作用，还能让鸡蛋(鸭蛋)，快速入味增香。
1、腌鸡蛋加白酒是为什么？
先回答你白酒的作用，再告诉你简单快速的腌咸蛋。你问这个问题，是想做咸蛋吧?白酒最主要的是消毒杀菌的作用，还能让鸡蛋(鸭蛋)，快速入味增香，怎样快速做咸鸭蛋呢？首先准备材料。新鲜的鸡蛋或者鸭蛋，高度白酒，花椒，桂皮，八角，茶叶，这个有区别卤蛋的料，要这些都是为了增加鲜香味。还要一个可以密封性好的容器，实在没有，那就厚实点的保鲜袋，
食盐加上花椒、桂皮、八角、茶叶，在锅里炒香，然后冷却装大碗里。鸡蛋表面轻轻的洗干净，用干净纱布擦干水分，把高度白酒到在碗里，分次倒，要多少倒多少。在把整个鸡蛋放在酒里面，鸡蛋全身沾上酒，再把沾满酒的鸡蛋放盐碗里滚一圈，粘满盐，然后把粘满盐的鸡蛋装入容器里，或者直接保鲜袋里，一个一个弄，直到把准备好的鸡蛋都弄完。
2、羊羔肚子鼓涨，又不肯吃东西，是怎么了，该怎么处理？
羊羔肚子鼓涨，首先找到引发小羊涨肚的真正原因，再对症治疗，解决涨肚问题，我们自家养羊一般用《消气灵》灌服后就不涨肚了，然后再用中华红(氨苄西林钠)搭配加强型板蓝根注射液，一二天就好了。消气灵是专治各种气涨气的，见效快，中华红(氨苄西林钠丿是广谱抗生素、治疗感染的，对各种敏感型病菌都有广谱作。加强型板蓝注射液，对各种病毒、病菌都有抑制作用，如大肠杆菌、副伤寒菌、痢疾杆菌效果都可以，我们养羊时常用，
还有一种情况，就是我们管理不当，小羊过量食入大量的豆类、或者玉米在瘤胃发酵后引发的涨气酸中毒等，这种情况下我们就要把发酵物质排泻出来，小苏打溶液洗胃综和胃酸，再用植物油灌服，促使快速排出。要根据情况处置如果吃不多只是涨肚用消气灵后，不涨了让其自行排泻也可以，怕酸中毒用小苏打综合胃酸。小羊涨肚分几种情况，往往和管理不当有关，冬季圈舍防寒保暖性能差，小羊羔受凉或者饲养管理不当，饲喂冰冻草、露水草，豆类，等，
引发瘤胃涨气，腹部凸起，呼吸困难，心跳加速！不反刍、不及时治疗会涨坏。要及时处理农村还有用木根一端缠上布蘸大酱固定在羊嘴里，让其咀嚼倒嚼嗳气，缓解涨气强制倒嚼！还存在一定情况就是人们很怕的一个特例，就是咸盐袋，农村有时用完食用盐，咸袋随便丢弃，因为有咸味羊、牛都喜欢嚼食，少量的还没大问题，但是一旦牛、羊瘤胃积存了较多的咸盐袋它们就无法反刍了，塑料袋太滑反刍不上来，也阻碍了正常食物的反刍，就会发生涨肚，这种情况下强制倒嚼也许能奏效，如果效果不好，只能手术取去塑料袋。