中国的白酒文化实则是一种社会文化。酿制白酒的工艺和白酒文化历史悠久，先来看一下，酒文化是一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位，酒文化作为中国华民族传统文化的一部分，有着深刻的含义，华夏无酒不成席，中国的酒文化已经渗入到中国人的生活之中。
1、怎样看待如今中国白酒文化的乱象？
根除白酒文化乱象还是要加大打击力度，将违法者列入信用黑名单白酒文化的乱象之所以出现，主要原因是一些白酒厂商为了牟取不义之财，丧失基本的道德和良知，采用编故事、夸大宣传等手段，虚假宣传，蒙骗消费者。白酒文化乱象的存在，不仅危害了消费者利益，也对按规定经营的白酒企业的权益构成了不正当竞争，必须严厉打击，要将乱象制造者列入经常性打假的目录，并从舆论上进行批评，让这些乱象制造者以后没有立足之地！同时，将白酒文化乱象的严重违法违规者列入失信人员名单，让他们处处受限、寸步难行！（作者：食品行业眼）相关阅读：https://www.toutiao.com/i6664192888441668104/，
2、你怎么看待所谓的酒桌文化？
你怎么看待所谓的酒桌文化？这个问题从表面看是说与酒有关的事情，实则里面包含中国人文、礼仪的内容。酒桌文化里面大有学问，先来看一下，酒文化是一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域，酒作为一种特殊的商品，给人民的生活中增添了丰富的色彩。中国有句俗语：无酒难为宴，无酒不成礼，
意思是说，如果宴席上不上酒，就不能成为宴席；没有酒人与人之间的交流也不好以礼相待。可见酒桌文化的讲究之多，酒桌文化，讲究人员的组成，当亲戚坐在一起，敬酒的礼仪很明确尊长、平辈大小，最后才能与晚辈共饮。当朋友聚在一起，志趣相投，交流话题也是有说法的，饮酒也是有讲究的，同学聚会，酒桌文化的学问更深了，除了叙说同学情谊，穿插社会百态、人生阅历、事业家庭等，都包含在里面，酒桌上绝对不能有互不相投之言，讲究互尊互敬，互相包容，切忌争锋好胜，丧了和气，丧了同学友情。
3、对于中国的酒文化，大家是如何看待的呢？
酿制白酒的工艺和白酒文化历史悠久，中国是米酒的故乡，关于中国酒的起源，古代有各种说法。传说仪狄和杜康都是古史中造酒的人物，造酒时间大约在四五千年前的夏禹时代，出土于河南舞阳的距今逾9000年前的酒，被公认为是目前全球最古老的酒，无可辩驳地向世人证明，中国是人类最古老的酒乡。华夏无酒不成席，中国的酒文化已经渗入到中国人的生活之中，
在中国，酒与茶一样，与国民生活结有不解之缘，酒既有保健作用，又是一种兴奋的饮料，是社交和宴饮的重要媒介，是中国饮食文化重要的组成部分。人们最初喝酒，只是作为饮料，后来发展为保健、社交，甚至在政治中也发挥了重要的作用，如宋代“杯酒释兵权”，中国人的饮酒文化，扎根于中华传统文化之中。如中国人追求“中庸”，注重凡是有度，
在酒文化中，表现为饮酒适量，提倡“小酌”，从而渐渐进入微醺的状态。这个时候，人性、酒性都发挥得恰到好处，人们既能领略到酒的朦胧美，又能抵达亦真亦幻、似醒非醒的飘然境界，中国酒文化的最高境界，在于人与自然的高度和谐。千百年来，中国的文人雅士在山水田园中畅饮，以追求天人合一的境界，无论是陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”的雅趣，还是李白“青天有月来几时，我今停杯一问之”的豪情，到欧阳修“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也”的悠然——酒为中国人充当了这种媒介，以至于中国的白酒文化长盛不衰。
4、有些年轻人更愿意喝红酒，中国的白酒文化是否会没落？你如何看待？
谢谢邀请，中国的酒文化源远流长，关于酒的典故、千古佳句数不胜数。酒作为一种文化传承，有着深远而广泛的受众，也有着坚实的情感基础，酒文化并不特指中国的传统白酒，也指米酒、果酒、黄酒等各种酒类，所以，喝什么酒与文化的传承没有直接的影响，“杯酒释兵权”，“煮酒论英雄”，“李白斗酒诗百篇”，“牧童遥指杏花村”，“何以解忧，唯有杜康”，与酒有关的典故，名句数不胜数。