一、白酒的三个要素，影响着喝酒人的酒量白酒，是一个类目总称。白酒的酿造工艺按照工艺不同，白酒可以分为固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒，固液法白酒，以固态白酒和液态白酒勾兑调和而成，有些“难喝”的白酒，就是属于这一类，闻一闻有的人不喝酒，是因为桌上不是那么几个人。
1、现在都说能喝酒，遇到一个人一次喝6斤白酒，算能喝吗？你能喝多少？
能喝酒的，一般来说半斤八两的酒量在我们这里已经算非常能喝的了，一斤到到一斤半的简直就是凤毛麟角了。不过呢，我倒是听说过这么一个人，他是我表哥大宽的干爹，也是大宽的主治医生，不是医院里的那种，就是民间医生，大宽在二十上下的时候，精神异常，结果找到这个医生，姓夏，都叫他夏先生，大宽还在家里人的安排下，拜夏先生为干爹。
拜了干爹，其实就是为了省钱，说白了就是现在你夏先生治的是你的干儿子，你还能死要钱吗？夏先生收钱是少收了，但是喝酒喝的厉害，没有人能陪的起，一斤的酒量的靠边站，八毛冲子（八毛钱一斤的散装粮食酒）得用十斤的塑料壶去买，两三个人，一壶一顿就喝光了，陪酒的下次不敢来了！最后夏先生说他最多的时候，一个人就喝掉十斤六毛冲子，其实就是八毛冲子，因为早些年是六毛，后来涨价了，
夏先生为了大宽的病，要求住在一起，通过扎针，吃药，治了很长时间，才总算控制住病情，给他治好了。这件事情，我只是听说过，不曾眼见，我看到过的就是我姨父能喝，他是酒厂里的人，一顿能最多喝个二斤多，平时都是一斤上下的样子。喝六斤酒，就算是低度酒，也是非常大的酒量了，我们安徽的酒一半中度酒多，42到45度，四川贵州河北都是52度53.度，甚至还有60度的白酒。
2、喝白酒，酒量多少算一般水平？
闯荡酒桌十七载，根据我的经验，酒量可以划分为七个段位，第三段位，算是一般水平。达到第七段位的人，凤毛麟角，不知道你有没有遇到？中国制酒的历史，源远流长。在漫长的历史进程中，形成了浓厚的白酒文化，时至今天，喝白酒已经衍化成为一种社交方式，被赋予了更丰富的意义。那么，多大的酒量，算是一般水平？喝多少酒，算是海量呢？一、白酒的三个要素，影响着喝酒人的酒量白酒，是一个类目总称，
谈到喝酒及酒量的时候，就不能把它笼统地进行讨论。因为，白酒的三个要素，影响着喝酒人的接受程度，进而影响着喝酒人的酒量，1、白酒的酿造工艺按照工艺不同，白酒可以分为固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒。固态法白酒，以粮食为原料，采用固态糖化、发酵等工艺制作而成，没有添加食用酒精，具有本品固有的风格特征，常见的有五粮液、剑南春、古井贡等。
液态法白酒，以淀粉、糖类等物质为原材料，采用液态糖化、发酵等工艺制作而成，用食品添加剂调味调香，这是白酒中的低档酒水，价格比较便宜。有些“难喝”的白酒，就是属于这一类，固液法白酒，以固态白酒和液态白酒勾兑调和而成。2、白酒的香型区别中国白酒的香型比较多，有的人喝酒，嘴很挑，喜欢这种香型，喝不惯那种香型。
常见的香型有：一是酱香型，以茅台为代表，酱香为主，略带焦香；二是清香型，以汾酒为代表的，入口绵、落口甜；三是浓香型，以五粮液为代表，芳香浓郁、入口甘烈；四是老白干香型，以衡水老白干为代表，香气清雅，自然协调，五是米香型，以桂林三花酒为代表，蜜香清雅，入口柔绵；六是凤香型，以西凤酒为代表，醇香秀雅，甘润挺爽；七是兼香型，以口子窖为代表，混合复香，一酒多香。
还有其他香型，不一一列举，3、白酒的度数高低白酒的度数，也就是酒精度，是指白酒中含有酒精的体积百分比。白酒的度数，有高有低，在白酒市面上，常见的度数有33°、35°、38°、40°、42°、45°、48°、50°、53°、56°、60°、68°，其中，38°、45°、52°是常见之中的常见度数，对喝酒的人来说，一般情况，酒精度数低的，可以喝得多些。