黄酒根据含糖量分为甜型黄酒，半甜型黄酒，半干黄酒和干型黄酒，其中含糖量最高的甜型黄酒中糖的含量是100克每升，最低的是干型黄酒，含糖量等于或小于15克每升。很多酒友误认为古人一直喝的是白酒，其实在古代很长一段时间里，黄酒才是中国酒水的至尊，早在三千多年前，中国就有酿制黄酒的痕迹，其发展史远远超过了白酒、葡萄酒和啤酒。
1、喝黄酒会发胖吗？
肯定会胖。黄酒一般是以糯米或小米为原料酿制的，与啤酒，葡萄酒并称为世界三大古酒，黄酒的分类有很多，但是所有的黄酒酒精含量均在14%到20%之间。每克酒精有7千卡的热量，每克糖的热量是4千卡，每克脂肪的热量是9千卡，可见酒精的热量是非常高的，酒精在体内代谢后，可直接转化为脂肪，这也是为什么喝酒的人会有酒精肝，所以会胖。
黄酒根据含糖量分为甜型黄酒，半甜型黄酒，半干黄酒和干型黄酒，其中含糖量最高的甜型黄酒中糖的含量是100克每升，最低的是干型黄酒，含糖量等于或小于15克每升，可见黄酒中的含糖量是非常过可观的，吃的糖多了肯定要长胖。黄酒因为营养物质丰富而被称为“液体蛋糕”，它的营养主要为糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类等，全部都是可以转变为脂肪的糖类，所以会胖，
2、喝什么酒最容易导致发胖？
谢邀！！一个很胖的公共营养师！立志用450天减掉120斤，如果有小伙伴想跟我共同进步，期待你的留言和关注。我觉得这题可以从两个方面来理解，首先从酒店的热量来说，肯定是白酒的热量更高接近300大卡，其次我们就要以酒类的佐餐功能来说，都说无酒不成席全世界所有的饭桌上都离不开酒，特别是在中国这个酒桌文化盛行的美食大国更是如此。
蒸馏酒又叫烈酒，我国的白酒就是典型的蒸馏酒，在中国的酒桌白酒一般出现在相对正式一些的场合，在这种场合酒类更多用作调剂，主题应该是在聊天，而且白酒存在更高的易醉性，因此在这类饭局人们的热量摄入可能是所有饭局中相对较低的。黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于我国的绍兴，非常有名的是绍兴黄酒，与啤酒、葡萄酒并称世界三大发酵酒。
黄酒的主要饮用人群都是，希望取其暖胃暖身的作用，一般都注重保健，所以不会过度暴饮暴食，葡萄酒的原料肯定是葡萄，它是经过碾压出汁、酒精发酵、熟成等工艺酿造出来的。红酒在近些年开始逐渐盛行，但总体来说，饮用红酒的人群，也都相对要求品味情调，你很少能看见红酒就烤串的情况出现，因此相应的饮酒环境环境还算比较健康。
下面我们着重介绍啤酒，啤酒主要以大麦为原料，有时加上玉米、高粱等酿造而成，啤酒中含有90%的水，1%—6%的酒精，以及2%—10%的碳水化合物。啤酒单从酒精含量来说，可能是所有酒类中相对比较健康的，但单依就餐环境来说，啤酒可能是最恶劣的。我们印象中提到啤酒，恐怕脑海中反映出的就是啤酒，烤串，啤酒就炸鸡，马上会出现许多高热量，其实这并不是啤酒的错更多是其酒类特征决定，它非常适合用于佐餐烤肉、炸串这类高热量食品，同时又非常适合市井聚餐等情况，
3、喝黄酒对身体有哪些危害？
黄酒源于中国，是世界上最古老的酒类之一，与葡萄酒、啤酒并称世界三大古酒。我国著名的黄酒有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒等，很多酒友误认为古人一直喝的是白酒，其实在古代很长一段时间里，黄酒才是中国酒水的至尊，早在三千多年前，中国就有酿制黄酒的痕迹，其发展史远远超过了白酒、葡萄酒和啤酒。
在中国，人们最先饮的就是黄酒，黄酒在历史上的地位是不弱于白酒的，黄酒是以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料，经过蒸料，拌以麦曲、米曲或酒药，进行糖化和发酵酿制而成的各类黄酒。黄酒的主要成分是乙醇，浓度一般为8%-20%，度数要低于白酒，黄酒属于发酵酒，在发酵的过程中，除了乙醇，可能还会有一些极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物，所以在喝黄酒时，一般都要烫热喝，隔热水烫到60-70℃左右再喝，这样就能把一些杂醇蒸发掉，减少这些物质的残留，因为醛、醚等的沸点为20-35℃左右，甲醇的沸点为65℃，烫热后这些物质就会挥发掉，同时黄酒中的一些芳香类物质也会蒸发出来令味道更好。