“酒是陈的香”广为人知，从来没有听过说清香型白酒不适合长期存放。其它香型可以长期存放，清香型不适合，白酒的长期存放基于，高度原酒 陶坛贮藏 足够的密封性 良好的环境，与香型无关，汾酒是清香型白酒鼻祖，中国白酒产业的奠基者、传承中国白酒文化的火炬手、中国白酒酿造技艺的教科书、见证中国白酒发展历史的活化石。
1、什么酒值得长期保存？
值不值得看个人，朋友问的是百元以下的酒，且还是自己喝的，这样的酒有，但是越来越少了。自己喝，只要是纯粮高度酒就可以长期存放了，其实可以不用在乎是什么品牌，因为百元以下的价格，瓶装酒酒质也不怎么样，有的酒厂百元以下的甚至还是酒精酒，有条件的，我建议就是买个坛子，放在阴凉通风避光之地存放上几十斤的散酒，比瓶装酒便宜且酒质还好的多，最好就是购买以高粱为原料酿造的，口感变化比较大。
如果一定要选择瓶装白酒，那最好就是大品牌的，比如茅台迎宾、金沙五星、习酒银质，黄盖玻璃瓶汾酒、出口汾酒，绿脖子西凤酒，老贵董，五粮液尖庄这类的白酒，但是我觉得这个价位最好选择还是散酒，不管是那个香型都可以，总之不管你选择的是散装酒还是瓶装酒，一定要50度以上的纯粮酒，且密封工作一定要做好，否则到头来是一场空。
2、想长期储存一些白酒，有什么推荐的吗？
这个要看你存白酒的意图是什么？第一种是存酒就是为了把酒陈化一段时间再喝，为了提升酒的饮用口感，所谓酒是陈的香，那么这种情况下，任何一种品牌香型的高度白酒都是可以收藏储存的，注意只能选择50度以上的高度酒。只要你自己感兴趣，想尝试哪种酒就购买哪种来储存，喜欢的酒就多存点，不喜欢的呢就不存，或少存点凑个种类，
第二种是储存白酒为了投资，为了让储存的酒作为保值增值的资产。那么这种情况下的门道就深了，因为决定市场行情的因素太多了，即使是出手投资当前最炙手可热的茅台，未来亏损的风险也是很大的。所以搞投资储存不建议一般的朋友去做，而是要有一定的投资经验、有一定的风险承受能力的朋友才可以尝试的，如果不做过多考虑，只从酒的特点出发，我们应该怎么选择投资目标？这个就要看两个方面，一要看酒在长期储存上的保值增值性，也就是酒要具备在长期存放后有更好的使用价值。
二要看这个酒在市场上的认可度，也就是物以稀为贵，以确保在需要变现时可以顺利出手，我个人认为适合作为长期投资储存的酒应该是：大品牌厂家的酱香型、高度酒。因为大品牌保障了这个酒在市场上的认可度，将来有较大的转让市场；而酱香型、高度酒相较于其他香型更适合长年存放，其含有的有机成分更加丰富，有利于酯化生香反应，确保了它会具有更高的饮用价值，
3、想存一些白酒，什么酒好？
白酒收藏我可以在此科普一下，我家几代酿酒，多数人都认为收藏什么矛台、五粮液，我不认为错，因为他们都是名酒，具有收藏价值，但这些酒只可收藏，而不舍轻易饮用，否则饭后就一笑而已，但如果我们喜欢喝窖藏酒，希望自己藏点好酒以后慢慢品尝;在此我可以建议朋友们一定要买正规厂家生产的50度以上的酒，而且一定蜜封瓶口，深埋一米深度，三年后就可以喝真正的陈酒了;当然，封口好，时间越长越香。
4、清香型白酒不适合长期存放，为什么有卖二十年的？
“酒是陈的香”广为人知，从来没有听过说清香型白酒不适合长期存放！先来说说，中国白酒与国外蒸馏酒有什么区别，同时也是中国白酒的共性，即固态制曲、固态发酵、固态蒸馏，国外蒸馏酒，拿白兰地为例，VSOP原浆酒的陈酿期为5-10年，XO原浆酒的陈酿期12-50年，甚至更长。白兰地是葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的，液态发酵，国内食用酒精的加工方法类似，
XO是顶级的最上乘的白兰地。有法律限制与保障的，国外的烈酒中的年份酒都可以存放如此之久，回到国内，不论是瓶储年份酒还是原酒贮存，基本上有一个前期条件，酒是纯粮固态发酵白酒，否则没意义或不值得存放，汾酒是清香型白酒鼻祖，中国白酒产业的奠基者、传承中国白酒文化的火炬手、中国白酒酿造技艺的教科书、见证中国白酒发展历史的活化石。
