不需要放白酒，新鲜的鸡爪剁掉指甲，斩成小块，凉水里浸泡一小时，锅中加水，放入浸泡后的鸡爪，加入大料，花椒，姜块，食盐，料酒，大火煮好后，快速捞入凉水或冰水里再次浸泡，二十分钟即可，准备一个盆，里面加入凉白开，白糖适量，米醋适量，搅拌均匀，放入浸泡好的鸡脚，泡脚及泡椒水，如果想要色泽好看，也可以加入几粒红色小米辣，香葱段，香菜段，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一晚，第二天，酸辣可口，风味极佳，记下酒又下饭的泡脚椒凤爪就做好了哈[爱慕][微笑]。
1、干姜艾叶白酒泡脚，有什么好处？
干姜艾叶白酒泡脚有什么好处？姜有这么几种，生姜，干姜，炮姜，炭姜，每一种的功效都是不一样的。如果你是泡脚，就应该选择生姜，因为生姜有发散作用，而泡脚的目的就为了发散脚腿部的风寒或者风湿或者其他原因引起的瘀滞，而干姜没有发散作用。艾叶白酒都是温性物品，三种物品都具有温通作用，热水也具有温通作用，他们的联合作用就是，活血祛瘀，舒筋活络，促进代谢，发散风湿，风寒，使脚腿部的血液流通畅快。
2、泡椒鸡脚要放白酒吗？
不需要放白酒，新鲜的鸡爪剁掉指甲，斩成小块，凉水里浸泡一小时，锅中加水，放入浸泡后的鸡爪，加入大料，花椒，姜块，食盐，料酒，大火煮好后，快速捞入凉水或冰水里再次浸泡，二十分钟即可，准备一个盆，里面加入凉白开，白糖适量，米醋适量，搅拌均匀，放入浸泡好的鸡脚，泡脚及泡椒水，如果想要色泽好看，也可以加入几粒红色小米辣，香葱段，香菜段，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一晚，第二天，酸辣可口，风味极佳，记下酒又下饭的泡脚椒凤爪就做好了哈[爱慕][微笑]。