中国是一个酒的国度，各省大多都有白酒出产。提问人问的是各地区都有什么白酒，很多都在扯自己的酒好，或者四川酒好，贵州酒好，特别是牛栏山二锅头，性价比非常高，在北方地区中低端白酒有很大的市场份额，吉林省是国内著名的食用酒精生产基地，你喝的很多白酒很有可能就有一部分是吉林省企业生产的，不管价格高低。
1、各地区都有一些什么白酒，酒质怎么样？
发现回答者里面卖家居多，答非所问。提问人问的是各地区都有什么白酒，很多都在扯自己的酒好，或者四川酒好，贵州酒好，这样的回答只能当广告提升不了回答的质量。就这个问题我仅限我有限的了解回答一下，抛砖引玉吧，1、直辖市：北京毫无疑问是红星、牛栏山两大二锅头；天津我了解的只有津酒；上海貌似有个崇明白酒；重庆最近几年火起来的江小白。
2、东北：北大荒、老村长，其他还有很多牌子，白酒消耗大省。3、西北：新疆伊力特、绿泥池等；青海互助青稞酒；甘肃陇南春、崆峒等；宁夏我印象里只有前些年的宁夏红枸杞酒；陕西代表作大名鼎鼎的西凤酒，第一届四大名酒，可惜自己不把自己的品牌珍惜起来好好做，4、华北：河北代表作衡水老白干（十八酒坊）还有一个当地很有名的想不起来了，喝着还不错。
内蒙第一当数闷倒驴，还有蒙古王等；山西汾酒老四大，八大，N大，曾经的白酒第一，真正的国宴用酒，从酿酒史来说也是高度白酒的发源地；河南第一宋河，最出名杜康，再有宝丰、赊店，5、华东：山东其实做过第一的是秦池，不知道现在有多少人知道，现在活着的孔府宴、孔府家、景芝酒等；安徽古井贡酒、金种子等；江苏洋河、双沟、今世缘；浙江黄酒；福建啤酒。
6、华中：湖北黄鹤楼、关公坊、枝江、劲酒其他稻花香之类太小；湖南酒鬼酒，貌似武陵春也是湖南的，这个一直没喝过，有机会了解惑一下；江西四特酒，曾经非常火过，7、西南：这个地区是名酒基地四川六朵金花五粮液、泸州老窖、郎酒、沱牌舍得、水井坊（这个是全兴，现在的全兴已经不是以前的全兴了）、剑南春，还有当地比较好的丰谷、小角楼；贵州茅台全家（含习酒）、董酒，其他的比这两家还是比较小包括什么珍酒之类的；云南玉林泉、杨林肥酒估计很少有人听过，这中间杨林肥酒很有特点，绿色的酒[捂脸]，就是因为这个颜色我忍不住尝试了。
2、各省都有什么名酒？
中国是一个酒的国度，各省大多都有白酒出产，首都北京：红星二锅头、牛栏山二锅头。特别是牛栏山二锅头，性价比非常高，在北方地区中低端白酒有很大的市场份额，天津：津酒。河北：刘伶醉、衡水老白干，河南：仰韶酒、宋河粮液、洛阳杜康、宝丰酒、张弓酒、赊店老酒。宋河粮液和宝丰酒曾经入选过轻工业部评酒大会的金奖，山东：景芝白酒、孔府家酒、古贝春、兰陵酒山西：汾酒、杏花村、竹叶青。
汾酒是目前中国清香型白酒执牛耳者，品牌效应的影响力越来越大，陕西：西凤酒、太白酒、白水杜康。西凤酒口味独特，辛辣浓烈，又称为凤香型，贵州：茅台酒、董酒、鸭溪窖、习水大曲、贵州醇都是国内一线品牌，国台酒、金沙回沙酒、平坝窑酒、安酒、湄窖酒、习酒、青酒的知名度也非常高。四川：川酒六朵金花，分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、郎酒，
近十几年在此基础上出现了金六福、国窖1573、金剑南、舍得酒、水井坊、红花郎。其他的区域性品牌还有丰谷特曲、小角楼、文君酒，湖北：白云边和稻花香是国内一线品牌，枝江大曲知名度也可以，黄山头和关公坊在湖北省内的认知度非常高。曾经的黄鹤楼酒也一度跻身全国名优白酒的行列，湖南：酒鬼酒、浏阳河、武陵酒是知名度较高的三款酒，不过酒鬼酒深陷塑化剂风波，有点可惜。
德山大曲是湖南省内认知度较高的区域性名酒，江西：李渡酒、四特酒。李渡酒曾经被周恩来总理称赞过，章贡酒在省内的知名度不亚于李渡酒，安徽：古井贡酒排名第一，迎驾贡酒、文王贡酒、高炉家酒、金种子都不错，口子窖的省内排名应该在2-3名之间，江苏：“三沟一河”声名远扬。三沟：高沟、双沟、汤沟；一河：洋河，今世缘目前在国内也有一定知名度。