秋风渐起了，如果用一种酒来搭配秋天，应该是菊花酒了吧。尤其深秋时节，燥气当令容易引致肝阳上亢，眼涩头重；要是将一些滋补肝阴的药材比如杞子、槡椹、菊花等以三十度左右的白酒浸泡，每天睡觉前喝二十毫升对肝脏并无伤害，而且尚有裨益，图片来自东家匠人花间独酌工作室“女孩子从不奢望从酒中喝出一个江山，她们更希望喝出一张不老容颜。
1、秋天喝什么酒好？
秋风渐起了，如果用一种酒来搭配秋天，应该是菊花酒了吧。一杯菊花酒，一只大闸蟹，人生美事啊！一杯菊花酒，搭配一个秋天在我眼中，菊花酒的位置就跟大闸蟹一样重要，它是迎接秋天的仪式感，也是一种养生的花酒。爱菊花酒的不止我一个，自古以来，菊花酒的人气始终高居不下，据《西京杂记》记载，汉高祖时，宫中每逢九月九都要“佩茱萸、食莲饵、饮菊花酒”；明代万年间的《酌中志》也有“九月，御前进安菊花吃迎霜麻辣兔、菊花酒”的记载；清朝的康熙皇帝也极爱饮用菊花酒。
要问其原因，一是因为饮用菊花酒时重阳佳节的一大习俗，而另一个原因就是经过证实菊花酒其实有药用型，而那时候几乎每一个皇帝都渴望长命百岁，自然对这菊花酒爱不释手，甚至称之为“长寿酒”，柔软的灵魂才会爱上花酒的甜菊花酒属于花酒，此花酒非彼花酒，是指鲜花酿制或浸泡的酒。花酒的身上简直藏着一个四季的宝藏，菊花酒有着「秋天」的时令感，还有茉莉花酒的「春天」，荷花酒的「夏天」桃花酒桂花酒比如明代冯梦祯描述茉莉花酒，“用三白酒或雪酒色味佳者，不满瓶，上虚二三寸新摘茉莉数十朵，线系其蒂，悬竹下，令其离酒一指许，贴用纸固封，旬日香透矣”，
而在《金瓶梅》中，在餐桌上用一杯荷花酒搭配烧鸭、水晶膀蹄、糟鲥鱼，食色醉人。这些形形色色的花酒，似乎更代表了中国酒的另一面——甜蜜与情意，对于男人的饮酒来说，他们似乎更加注重喝酒的结果、喝酒的隐喻，以喝酒明志，以喝酒结交朋友，或者一醉方休，只为了忘掉人间忧愁，酒是江湖，酒是解忧药，酒是君臣义气的物证。
而在女孩子的眼里看来，酒就是酒，当她小饮花酒的时候，她只专注于品味眼前的甜蜜醉人。花酒不像一般酒那样辛辣，女孩也可以多饮一些，鲜花和美酒的相遇，就像一种“人生如初见”的感觉，天作之合，珠联璧合。图片来自东家匠人花间独酌工作室“女孩子从不奢望从酒中喝出一个江山，她们更希望喝出一张不老容颜，
2、秋天喝什么酒不伤肝？
秋天，对应着农历的七、八、九月，十二僻卦里说七月天地否，八月风地观，九月山地剥。整个秋天是在天地阳气渐消，阴气渐长的转换之中；天气干燥，昼热夜凉，稍有不慎就容易伤风感冒，许多旧病也易复发，也称多事之秋，中国人，食药同源的认同己是根深蒂固，或家族传承，或道听途说，总之秋冬进补各显神通，其间以名贵药材浸酒更是主要手段之一。
其实，酒精对肝的伤害早有定论，无庸置疑；但酒不等于酒精，只不过含有酒精，如果以酒载药，每天一小口也可活血通络，健体强身的。尤其深秋时节，燥气当令容易引致肝阳上亢，眼涩头重；要是将一些滋补肝阴的药材比如杞子、槡椹、菊花等以三十度左右的白酒浸泡，每天睡觉前喝二十毫升对肝脏并无伤害，而且尚有裨益，秋天，秋高气爽，地气清肃，万物成熟，阳消阴长。
3、到了“贴秋膘”的秋季，我们喝什么酒更好？
秋天当然要喝五粮液，吃饭要吃五谷杂粮饭，喝酒要喝五粮酿造的酒。古代的《周礼》和《皇帝内经》有“五谷为养，以补养精气”的说法，现在的中国营养学会推出的膳食配比中，第一强调的就是多吃五谷杂粮；对于喝酒来说，首选也是五谷杂粮酿的酒，由多种粮食酿造的白酒营养丰富，五谷杂粮的配比，和人体需要从五谷杂粮中获取的营养成份恰好相吻合。
