一般百姓收藏白酒，还有以下风险。所长不建议一般的老百姓批量收藏白酒，当然，已经财务自由了的，又好一口白酒的，作为爱好，囤一些酒未尝不可，通常来高度纯粮白酒都有一定的收藏价值，起码可以提升品饮体验，收藏白酒，其实是一个坑，不论什么香型的白酒，可能95%的白酒增值跑不过通货膨胀，剩下的5%，可能就是大家熟知的茅台、五粮液之类的为数不多的佼佼者了。
1、酱香白酒真的值得收藏吗？如果收藏酱香白酒，散酒值得收藏吗？
谢谢邀请。开门见山，收藏白酒，其实是一个坑，不论什么香型的白酒，可能95%的白酒增值跑不过通货膨胀，剩下的5%，可能就是大家熟知的茅台、五粮液之类的为数不多的佼佼者了。通常来说，高度纯粮白酒都有一定的收藏价值，起码可以提升品饮体验，但是有一个误区，大家可以回头看看，绝大多数1980-1990年代品牌白酒，其实现在也就几百块钱，不是所有的酒都是贵州茅台酒，不是所有的酒都能跑赢通货膨胀。
其次，一般百姓收藏白酒，还有以下风险：1.假酒，如何识别假酒，或者以次充好的白酒？2.储存。没有良好的储存环境，没有专业的存酒知识，存不好酒，3.变现。没有客户资源，没有变现渠道，如何变现？所长不建议一般的老百姓批量收藏白酒，当然，已经财务自由了的，又好一口白酒的，作为爱好，囤一些酒未尝不可，即便如此，还是推荐茅台酒啦，毕竟酱香，本名茅香。
2、投资白酒收藏，十年之后能生值多少？
你说想投资白酒，问十年后能有多少收益，就算有一万个人给你答案，也仅仅是预测，可十年后的事有几个会预测准呢？虽然预测不准，但投资白酒还是有一定的经验可以借鉴。因为我也算老酒行业内从业人员，我就以我的经历聊聊吧，我们不谈预测十年后的话题，就说10年前到现在的白酒一个总体行情变化，应该有值得你参考的地方吧。
其实吧，10年前投资茅台，当初09年，零售也就一千多，现在行业内应该3000多了，09年茅台王子酒，也就5，6十块，现在应该300左右了，郎酒，习酒等等这些大厂酱酒或者嫡系产品，普遍都增值或者翻倍了。如果再举个特例，茅台马年，羊年生肖酒，当初普遍一千左右，现在马年生肖千，羊年生肖19000，这还不到十年，也就6年左右时间，
看了我上面的答案，是不是对投资收藏白酒一下信心大增，别着急，听我慢慢说。09年五粮液当初应该5，6百，现在也就一千左右，总之，和现在的新酒比，几乎和新酒价格相差无几，还有剑南春，泸州老酒，西凤等十年前的名酒和同品牌新酒比，并不会比现在的新酒有太多的溢价空间。至于不知名的地方小酒，存不好，当年50买的，现在40还不一定有人接手呢，
这个事实告诉我们一个道理，如果想短期投资白酒(十年为一周期，在投资白酒上来说，真不算长)，还是要以酱香酒的大厂名牌或者嫡系产品为主，比如茅台(或者系列酒取王子，赖茅，汉酱)，郎酒(主推青花郎，15年，10年红花郎)。其他香型的酒，说实话，自己喝的话，按个人喜好存，就行，毕竟存的酒口感比新酒好喝。
如果投资，浓香，清香，凤香等等真不建议存现在的新酒，因为10年对这些香型的酒来说，还体现不出明显的投资增值作用，市场也没到追捧溢价的地步。(上图为90年代中后期五粮液，图片来自网络)(这是我老酒馆的2，3十年的新疆老酒，)(我店内一角)倒是建议楼主可以了解一下20年前的老酒，特别是八大或者国家53优质酒，还有各个省的地方名酒，这些20多年前的酒再放上10年，也许体现的投资增值回报要大的多。
因为20多年的老酒是带有收藏和饮用价值的双重属性，大部分老酒都是从库房和老百姓家里收出来，因为前些年收到多，价格低，大部分已经消耗了，这两年收出来的越来越少，而喝老酒的人越来越多，所以大量老酒都已经被消耗了，所以说，喝一瓶少一瓶，今年8月份时，老酒普遍上涨，90年代的剑南春，泸州老窖等一瓶就涨了3。4百。
