小米公司的谷小酒米粒就是典型的众筹白酒。指酱香型白酒的香气非常的优雅，没有给人刺激的感觉，口感上很细腻，不会有我们说的”满口钻”的情况，而是非常的细腻，像一根线，像一朵云，而这种感觉只有真正坤沙工艺的酱香型白酒经过长期储存和精心勾调后才有这样的特点。
1、众筹的白酒靠谱吗？
大部分的众筹白酒其实只是换一个包装卖酒。酒本身早就有了，众筹相当于打广告、提高知名度，小米公司的谷小酒米粒就是典型的众筹白酒。第一次众筹推出的微醺版好评率高达97%，第二期推出的米粒概念系列更是成效显著，2天，众筹金额300万；5天，众筹金额500万，8天，众筹金额800万；收官，众筹金额1000万！得益于“小米模式”成功的经验，谷小酒在产品定义、设计、品质等诸多方面精准击中消费者痛点，加上有品力推，让它迅速从一款高品质白酒的新品发布，衍变成为一次消费者的众筹狂欢节。
小米众筹的谷小酒“米粒概念系列”共分为“五粮浓香型”和“茅台镇酱酒”两款产品，众筹价分别为129元和199元，容量都是100ml×5瓶装，也就是500ml，如果做一个横向对比，我们就会发现这个价格其实并不低。129元500ml的浓香，可以买12瓶红星二锅头，可以买12瓶五粮液尖庄，可以买两瓶洋河大曲青瓷（480ml)；199的酱香则远高于茅台的低端迎宾酒，超过一部分茅台王子，基本是茅台镇酱香酒中较高的价格，
这个价位的酱香酒有些什么呢？头条广告投放极大的杨香友一箱、周氏酒坊一箱、比较知名的郑酒师一整箱、酒匪三爷10斤桶装、集客纯酿5L装。众筹白酒的成功之处，一是使很多原本不关注、不知道该产品的的人了解白酒，先付款再等待收货的过程中，获得了持续的关注度；二来，众筹这个噱头很容易被广泛转发、分享，因此可以覆盖更多人群，
2、有哪些高性价比的酱香型白酒？
其实这个问题提的还是蛮专业的，而这个问题其实还蛮难回答的。按照目前的品酒标准来说，一款好的酱香型白酒应该具备以下几个特点：酱香突出，酒体丰满，优雅细腻，回味悠长，空杯留香持久，可是这些形容词基本上都是在形容人的感官特征，而这种感官特征是没有办法统一标准的，所以很多品酒师都是需要经过专业的训练才能品尝到酱香型白酒的各种特色。
我们具体说一说每一种特色：1、酱香突出，什么是酱香突出呢？其实在我们取酒择酒的时候，是会将酱香型白酒分为特级酱香，一级酱香二级酱香的，所以每一种等级的酱香在区别上大概是酱香突出，酱香较突出，酱香明显，而且酒在温度高和温度低环境下，酱香的喷香程度是不一样的，所以同一批酒在南方和在北方给人的感觉也是不一样的，
2、酒体丰满：所谓的酒体丰满就是一瓶酱香型白酒里面应该有的香气和味道口感它都有，比如说酱香突出，可能还含有淡淡的水果香和花香等，所以在感官上他又含有酸、甜、苦、辣、咸、涩、焦、酱。而且这些味道还非常的协调，没有哪一种很明显，也没有哪一种会消失没有，诸位协调，就像我们的炒菜，色香味俱全，闻起来有食欲，看起来想吃，吃起来很香，很可口，
所以酱香型白酒也不建议”感情深，一口闷”这种喝法，她需要细细品尝，慢慢抿品，去感受里面的诸位协调，就如一个历经沧桑的老人，老而弥坚，回味无穷，好似人生诸味，百态恒生。3、优雅细腻：是指酱香型白酒的香气非常的优雅，没有给人刺激的感觉，口感上很细腻，不会有我们说的”满口钻”的情况，而是非常的细腻，像一根线，像一朵云，而这种感觉只有真正坤沙工艺的酱香型白酒经过长期储存和精心勾调后才有这样的特点，
茅台酒就是其代表。4、回味悠长：这点其实很多人好像不是太明白，我们通常说的是酱香型白酒入喉给人的感觉很悠长，这种悠长是闻香和口感上的悠长，很难用语言能够描述出来，5、空杯留香持久，这个很好判定，就是喝了酒的杯子留着隔夜或者隔天，杯中仍然还有很明显的酱香，而且经久不散，让人回味，但是我发现一个问题，好多酒友都只注重一个问题，只要好喝不上头就是好久，所以如果要以酱香型白酒的特征来说的话，那就不仅仅局限于好喝不上头，但是如果只以好喝不上头来说，那其实很多酒都能够满足这个条件，而且因为口感单一，所以甚至会有些偏甜的酒，让人喝起来很受吞。