伤肝食物1、发霉变质的食物产生的黄曲霉素会强烈致肝癌，对肝脏细胞有极大的损伤。酒说起伤肝的食物，酒是跑不了的，伤肝最狠的食物，肝可能早就已“痛不欲生”了，霉变了的食物节俭是中华民族的传统美德，从小我们就被教育不能浪费食物，很多人面对霉变了一丁点的食物时，都是把霉变的一小点给切掉，然后吃剩下来没有发生腐烂的部分，比如说腐烂了一点点的生姜，腐烂的一小块的苹果，很多人都是不会整个扔掉的。
1、比喝酒还“伤肝”的坏习惯有哪些？
众所周知，肝脏是人体内以代谢功能为主的一个器官，并在身体里面充分扮演着去氧化，储存肝糖，分泌性蛋白质的合成等等。肝脏血液供应非常丰富，肝脏的血容量相当于人体总量的14%，所以肝的作用非功能非常大，万不可轻视！但是在很多时候，人们的一些坏习惯在某种程度上伤害了我们的肝脏，想必你已经猜到了，那就是喝酒，但是小果今天说的不是喝酒伤肝，小果要跟你说说还有哪些伤肝的坏习惯，快看看你是否中招了！【1】过多的糖分摄入食用过多高糖食物，不仅易转化为脂肪储存在肝脏，诱发脂肪肝；而且还会使胃肠道的酶分泌过多发生障碍，影响食欲，加重胃肠胀气，所以大家应少食高糖食物，如巧克力、甜品等。
【2】爱吃辛辣食物辛辣、刺激食物可刺激胃粘膜，使胃酸分泌增加，从而加重肝脏负担，特别肝炎患者食用后会加重肝脏负担，诱发消化道出血，所以大家应少食辛辣、刺激食物，如辣椒、麻油、芥末等，【3】经常吃加工的食品加工的食品含有防腐剂和食品添加剂，大量食用后会加重肝脏解毒、代谢能力，从而加重肝脏负担、诱发肝损伤，所以大家应少食加工食品。
【4】摄入过多亚硝酸盐研究发现，亚硝酸盐可在胃内合成亚硝胺，从而变成一种强烈的化学致癌物，而诱发肝癌，所以大家应少食含亚硝酸盐的食物，如泡菜、腌菜、咸鱼等，看了这几种，你肯定会想，都不让吃了，那怎么可以呢，其实只要不过量就不会有太多的影响，那么小果推荐一款养肝护肝的饮品吧，让你轻轻松松日常保肝！木耳红枣汤（by不像狮子座的君君）主料黑木耳100g红枣10粒辅料清水适量做法步骤1.将黑木耳提前泡发，红枣浸泡十分钟左右，洗净2.泡发的黑木耳捞出，撕小朵3.锅中加入适量清水烧开，倒入黑木耳，中小火炖煮20分钟左右4.加入红枣5.盖上盖，继续煮20分钟左右至熟烂6.出锅，喜欢甜的话，就加少许红糖吧！另外，保持愉快的心情，规律的作息也是很重要的。
2、伤肝最狠的食物，若你总往嘴里送，肝可能早就已“痛不欲生”了，是什么食物？
肝，可以说是我们身体内最辛苦的器官了，它每天都要为我们做很多的事情，为我们排毒解毒，维持身体代谢，分泌蛋白质、去氧化等等，维持着人体的新陈代谢，若它出现问题，体内多项机能都会受到影响，人的健康和寿命也会受到影响，伤肝最狠的食物，肝可能早就已“痛不欲生”了！皮蛋皮蛋是很多人喜欢吃的食物，尤其是逢年过节的食物，很多人家会切一盘皮蛋吃。
家里的男性们，喜欢边喝酒边吃皮蛋，十分的美味，还有很多人喜欢吃皮蛋瘦肉粥。皮蛋虽好吃，但是皮蛋尽量不要多吃，在腌制皮蛋的过程中，会放入很多的盐，还会用石灰粉，因此皮蛋容易出现重金属，也就是铅超标的情况，若吃多了会给肝造成不小的负担。酒说起伤肝的食物，酒是跑不了的，很多人肝出现问题，和喝太多的酒有很大的关系。
酒精进入人体，是需要肝脏进行代谢，代谢成没有害的物质，少量喝酒到还可以，肝可以代谢过来。但若喝太多的酒，代谢不过来，多余的物质只能堆积到肝上，若长期喝大量的酒，容易导致肝逐渐变硬，对身体健康不利。因此平常生活中，能少喝酒就少喝酒，特别是一喝酒就脸红的人，尽量的不要喝酒，油脂含量高的食物很多人喜欢吃烧烤、火锅、炸串等含有大量的油脂的食物，可这些食物吃入到身体内，会导致肝花费很大的功夫去进行代谢，帮助身体排毒。
若是经常吃，肝的负担会变得很重，霉变了的食物节俭是中华民族的传统美德，从小我们就被教育不能浪费食物，很多人面对霉变了一丁点的食物时，都是把霉变的一小点给切掉，然后吃剩下来没有发生腐烂的部分，比如说腐烂了一点点的生姜，腐烂的一小块的苹果，很多人都是不会整个扔掉的。虽然节俭是美德，但是已经霉变了的食物，哪怕只有一点点的腐烂，都不可以再吃了。
