提拉米苏听说最正宗的做法用的是西西里岛的马萨拉白葡萄酒，但这种酒一般是很难买的到。一般做甜点的朗姆我更推荐白朗姆，很香，我觉得跟个人口味还是有关，所以其实只要自己喜欢用什么酒都可以，朗姆酒是海盗日常生活的必需品也硬通货，加勒比海盗总要和朗姆酒主要有三个原因。
1、提拉米苏里面的酒是什么酒？
你好，很高兴可以回答你的这个问题。我之前做过很多次提拉米苏，试过各种酒，提拉米苏听说最正宗的做法用的是西西里岛的马萨拉白葡萄酒，但这种酒一般是很难买的到。我们经常国内可以买到，味道又比较好就是朗姆酒，我之前还用过咖啡酒，但是我个人喜欢朗姆酒。一般做甜点的朗姆我更推荐白朗姆，很香，我觉得跟个人口味还是有关，所以其实只要自己喜欢用什么酒都可以。
2、朗姆酒是一种什么酒，为什么加勒比海盗总要喝它？还有哪些文学作品出现了朗姆酒？
在加勒比海盗的黄金年代（17世纪末到18世纪初）有一条海盗纪律“晚上8点钟必须准时熄灯，过了这个时间点，如果谁要是再想喝几口酒，就必须到甲板上去喝，”当然，这里的酒就是朗姆酒。朗姆酒是海盗日常生活的必需品也硬通货，加勒比海盗总要和朗姆酒主要有三个原因，第一，当然是容易获得。朗姆酒的原产地就在古巴，是以甘蔗糖为主要原料，经发酵、蒸馏而成，再用白橡木桶存储，也称为糖酒，
加勒比海周边岛屿盛产甘蔗，朗姆酒加工工艺简单，因此很容易大量生产，容易获取。第二，娱乐和精神需要，海盗船上的生活绝对不像电影里面那样丰富多彩，欢乐和谐，而是极其艰辛，船上有很多船员，白天甲板上总是被挤得满满的，生活很少有变化。到了晚上，海盗就挤在甲板下睡觉，那里空气闷热，臭味让人窒息，咳嗽声、呼噜声、放屁声此起彼伏，蟑螂、老鼠四处乱窜，
所以，只有喝上几口朗姆酒才能让人忘记生活的艰苦，酗酒也就成了日常生活，很多海盗好像从来就没有清醒过。《加勒比海盗》电影里面杰克船长手拿朗姆酒酒瓶的海盗形象，非常写实，第三，医疗和营养的需要，海盗船上几乎没有任何医疗措施，当海盗在战斗中受伤，需要手术截断手臂和腿时，唯一的麻醉用品就是朗姆酒，另外，因为无法储存新鲜食物和蔬菜，缺少维生素，海上航行很容易患上坏血病，而朗姆酒则可以提供必要的维生素。
