抛开服务类倒酒礼仪，归纳一下其他领域的倒酒礼仪和文化。倒酒的礼仪很多，酒店、娱乐场所的服务人员在倒酒服务中均有流程和讲究，相关的服务人员上岗前还需经过培训，重大接待酒会，倒酒一般以坐次区分，先客后己，以示热情、欢迎和敬重，自古至今，每个时代都有酒文化，而酒文化的背后，体现了人们的情怀和内涵。
1、倒酒有什么讲究呢？
万事皆有法则。自古至今，每个时代都有酒文化，而酒文化的背后，体现了人们的情怀和内涵，倒酒的礼仪很多，酒店、娱乐场所的服务人员在倒酒服务中均有流程和讲究，相关的服务人员上岗前还需经过培训。抛开服务类倒酒礼仪，归纳一下其他领域的倒酒礼仪和文化，重大接待酒会，倒酒一般以坐次区分，先客后己，以示热情、欢迎和敬重。
家庭或单位聚餐，倒酒时先长辈或先领导斟以最尊者为先，然后依辈份大小或职务高低最后才斟自己，朋友聚会的场合，客人、长者、女士优先。注意的礼仪：倒酒时尽量倒满满不要溢，俗话说“酒满敬人，茶满气人”，满杯以示尊敬。当然倒酒前先征得他人同意，如婉言谢绝，不应强斟强劝，敬佩古人大碗喝酒的情怀，简单，豪迈，义气相投了，大碗斟满，双手举过头顶，一声喝了碗见底。
2、白酒行业今年整体的影响会大吗，未来谁会新一代的酒龙头老大？
白酒行业今年受到疫情影响，丧失了一年中最好的黄金季节（春节），整体全年度的销售肯定会下调，能下调到多少呢？针对不同酒业的定位，会有不同的影响，例如针对茅台来说本身也是供不应求，所以去年制定的销售计划仍然会完成，但是可能五粮液集团就差点，其他面对竞争激烈的中低档白酒，可能销售就更差一些。业内预测总体白酒行业销售可能会下降10%~15%左右，
我们可以推测，在疫情结束后，白酒的需求也会逐步释放出来。随着人们聚会的增加，还有可能迎来强势反弹呢！这一定会发生的！有可能白酒行业的二三线品牌会进行一轮洗牌，有些在此次疫情中无法支撑的品牌会被淘汰，但是传统的领军第1线品牌，也就是茅台，五粮液，洋河会仍然稳居行业前列。谁会成为白酒行业龙头？个人仍然看好茅台，
2月17号茅台集团第二阶段复工复产，在年前茅台酒就是供不应求，在复产后仍然是供不应求，还是一个卖方市场。当然茅台的销售市场发生了巨变，茅台的价格已经明确表态不提价维持现状，价格不动，产量动吗？2020年公司计划投放3.45万吨茅台酒，有可能在产量方面超过增速11%。那么价格不动，产量提升，可能对净利润的贡献率会增加15%左右，
听起来仍然是白酒的第一品牌。但是近两年五粮液也是发展非常迅速，尤其是应对互联网的变化，五粮液集团上了智慧零售系统，将线下专卖店以及自动配送、可溯源机制都包含进去，这样消费者可以方便购买，喝的也安心，如果受到客户的欢迎，那有可能在互联网销售方面得到重大突破，但在证券市场的表现，暂时还不能做太多预测，但是茅台酒又重新站上了千元大关，在近期也是不断上扬，表现出了对未来市场恢复的良好预期。
