老哥我认为勾兑白酒和酿造白酒并不是两个概念啊，就像洋河的酒也是纯粮食酿造后然后勾兑的呢，不然原浆酒70度左右你根本没法和的呢。酒精勾兑酒，是用食用酒精加水降度，然后加入香精香料勾兑而成的酒，纯粮食原浆喝下去不上头口不干回味也是糊香味粮香味走路轻飘不沉不影响胃口勾兑酒喝多了脑袋疼头沉脚重口干恶心没有食欲勾兑酒加热也是臭味哄哄粮食酒加热都是粮香味酒糟味酸味兑水后粮食酒混浊发乳白勾兑酒酒精酒还是透明的。
1、勾兑白酒和酿造的白酒哪个好？
老哥我认为勾兑白酒和酿造白酒并不是两个概念啊，就像洋河的酒也是纯粮食酿造后然后勾兑的呢，不然原浆酒70度左右你根本没法和的呢。在让你看看洋河的规模吧，80年代洋河就已经成为第一个产量过万吨的名酒厂，不但产量大，酒质更是优良，名酒率更高达88%，在整个行业都堪称是学习的典范。现如今，洋河的基酒产量达到16万吨成品酒产量已达到20万吨以上，
2、你会买小品牌的纯粮食酒，还是宁愿喝大品牌的酒精勾兑酒呢？
大家好，我作为一名传统工艺酿酒匠很高兴来分享这个问题，在分享这个问题之前，我们先来了解一下我们的白酒是怎么来的。白酒，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及大小曲等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒，酒精勾兑酒，是用食用酒精加水降度，然后加入香精香料勾兑而成的酒。接下来我们聊一聊纯粮酒与酒精勾兑酒对我们身体有什么影响？粮食酒，酒精由粮食发酵而成，“酒是粮食精，越喝越年轻”说的就是这种酒，
每天喝一杯纯粮酿造的白酒，有利于活络血脉，降低血压，延年益寿；真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别，纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，喝了以后不会出现口干，口渴，上头等现象，而且醒酒很快。酒精勾兑酒，酒精里面除了乙醇，基本没有什么对人体有益的物质，酒喝多了后会出现口干，口苦，上头，醒酒很慢，长期饮用，还会对肝脏造成伤害；酒精勾兑的白酒闻起来全是香精香料的味道而且还很冲鼻子，一点粮香，糟香都没有，
以上就是粮食酒与酒精勾兑酒喝了以后我们身体的一些影响。我还是比较喜欢喝我自己家酿造的纯粮酒，酒香，粮食香味很浓郁，入口绵柔，最重要的是还不上头，不口干，醒酒还很快，所以我还是建议喝粮食酒，在应酬的时候少喝或者不喝酒精勾兑酒，现在市面上很多的瓶装酒都是酒精勾兑的。我们在购买酒的时候要多看看酒的执行标准，酒的配料表来判断是否是粮食酒，
白酒的一些执行标准如下：GB/T10781.1-2006浓香型白酒GB/T10781.2-2006清香型白酒GB/T10781.3-2006米香型白洒GB/T14867-2007凤香型白酒GB/T16289-2007豉香型白酒GB/T20821-2007液态法白酒GB/T20822-2007固液法白酒GB/T20823-2007特香型白酒GB/T20824-2007芝麻香型白酒GB/T20825-2007老白干香型白酒QB/T2524-2001浓酱兼香型白酒以上是我个人的分享，有分享不到位的地方请谅解。
3、如何分辨一瓶酒是酒精勾兑的，还是粮食酿的？
度数上一定选择50度以上的嗅觉上酒精酒一般都添加香精香精氧化后有股臭味纯粮食原浆则是酸味酒糟味粮食香味和糊香味喝！纯粮食原浆喝下去不上头口不干回味也是糊香味粮香味走路轻飘不沉不影响胃口勾兑酒喝多了脑袋疼头沉脚重口干恶心没有食欲勾兑酒加热也是臭味哄哄粮食酒加热都是粮香味酒糟味酸味兑水后粮食酒混浊发乳白勾兑酒酒精酒还是透明的。
