除了鲫鱼外，对钓鲤鱼，草鱼都可以在开饵料时加入白酒，在加酒开好的饵料，放上半小时再钓效果更好。白酒，在配制饵料中用得最多，其用法有，拌好饵料后，将曲酒直接倒入饵料中，拌匀，拌好饵料后，将酒液滴几滴掺入饵料中拌匀就行了，关于在饵料里添加白酒开饵，对诱鱼还是有利的，最好是提前开好饵，放置几个小时，让饵料有充分的时间发酵，这样效果更能发挥出来。
1、钓鱼怎样用白酒配制鱼饵？具体怎么使用？
谢谢邀请。白酒，在配制饵料中用得最多，其用法有：（1）泡药：许多中药材都有芳香味，将这些中药材浸泡到白酒中，其芳香味渗出，与酒的香味融为一体，常用来泡酒的中药材有：丁香、山柰、桂皮、细辛、排草、茴香（大茴、小茴）、灵草、麝香、白芷、豆蔻、甘草、枸杞等。药味不宜太浓，所以应掌握用量，可选用上述中药材中的2～3种，每种10克左右即可，药材放入曲酒中，其体积占曲酒总体积的1/10左右，不宜过多。
浸泡时间至少在半个月以上，否则香味太淡，浸泡时间越长越好，时间长了，酒液呈棕红色。使用方法是：拌好饵料后，将酒液滴几滴掺入饵料中拌匀就行了，夏天，出发前掺入。春秋季节，可在前一天晚上掺入，扎口捂一夜，香味格外醇厚，（2）泡米：用曲酒直接浸泡米粒。常用的是小米、碎米、糯米等，浸泡时间可长可短，但时间太短（如三两天）效果差。
酒液应将米粒全部浸泡，倒入酒液后，应封瓶口，使用方法：可用酒泡小米、碎米直接用打窝器打窝；还可以将经酒浸泡的小米掺入粉片状的饵料中，如麸皮粉、糠粉、饼粉、豆粉、奶粉等均可。（3）泡小麦、小麦：由于鲤鱼尤其喜欢吃小麦、大麦，因此酒泡小麦、大麦是钓鲤鱼的好诱饵，也可作钓饵，为了增加甜味，可在酒液中加些糖或蜂蜜，效果更好。
应注意的是，大麦必须剪去麦芒，若作诱饵，就是将酒泡大麦、小麦直接用打窝器投到钓点。若作钓饵，浸泡的时间应长一些，直至麦粒泡胀或者长出嫩芽，使用时将麦粒直接穿到钩上，（4）直接倒入饵料中：拌好饵料后，将曲酒直接倒入饵料中，拌匀。气温不高时捂闷的时间应长一些，直接使用的酒，其质量应高一些，有酒香味。
还可以在酒中滴几滴香精或麝香液，麝香液渔具店有售。（5）曲酒加料作蘸饵：将曲酒和豆粉、豌豆粉、奶粉调成稠糊状，钩上挂饵后在此糊中蘸一下，使钓饵外面沾些糊，则钓鱼效果十分突出，一是酒的香味可起到诱鱼的作用；二是糊入水后会在水中溶化飘散，也起到诱鱼的作用。（6）蚯蚓、红虫加酒：若用蚯蚓、红虫作钓饵，可在饵料盆中滴几滴曲酒，使蚯蚓、红虫增加香味，钓鱼效果明显好于单纯用蚯蚓、红虫作钓饵，
2、用红酒开鱼饵怎么样？
红酒开饵，想法不错。鱼儿也开始了喝红酒品西餐的时代啦！不过我觉得可以一试，（一）首先用红酒开饵就要了解红酒的主要成分，红酒主要是葡萄粒经过压榨，发酵而成。主要成份是水，占百分之八十，酒精占百分之十到百分之十三左右，其余的成份主要是酒石酸，苹果酸和多种矿物质。（二）红酒在制作过程中要加入酵母菌发酵酿制，
那么在开饵的过程中红酒就能起到一定的发酵作用，就和我们蒸馒头和面时有用啤酒和面的道理差不多。综合前面的红酒分析那么用红酒开饵还是可行的，首先红酒里的色素，酒精，还有酸性物质都有一定的诱鱼效果，尤其对夏季鱼口不好或滑口鱼有可能会起到意想不到的效果，而且红酒开饵能对饵料起到一定的蓬松效果。再者红酒里那种酸涩的味道有可能会增加鱼儿的摄食欲望，
3、开饵可以加白酒吗？
在垂钓的时候，为了增加饵料的味道浓，传播远，更好的诱鱼，可以在饵料里面增加白酒的，但是添加的量要控制好，不宜过多。在钓鲫鱼时，开饵料添加一定的白洒（最好是曲酒）一起开，然后放置半小时，开出的饵料酒香味浓，在水里括散快，诱鱼效果好，适合四季垂钓鲫鱼，也可以在开饵料时直接添加酒米，效果也非常好，酒米既能诱鱼，当酒米落在窝里，还有留鱼的效果。