什么酒适合窖藏,比较便宜的储存3_5年效果好的。白酒的香型主要是通过口感来界定的,从色、香、味等方面综合尝评,最后定格为什么香型,首先看你喜欢什么香型的酒,因为各种香型酒的窖藏时间不同,那么题主的意思要比较便宜,储存3_5年效果就好的,根据你的想法那只有清香型固态法纯粮食原浆酒,清香型的原浆酒价格也不高,价位在三十到六十元之间,窖藏三五年以后,也能达到优质酒的标准。
1、白酒的香型是根据什么标准来判定的?
白酒的香型主要是通过口感来界定的,从色、香、味等方面综合尝评,最后定格为什么香型。中国白酒早期只有四大香型,即浓香型(泸州老窖为代表)、清香型(汾酒为代表)、酱香型(茅台为代表)、米香型(三花酒为代表),现在专家共评出12大香型,很多香型都是派生出来的,比如兼香型、凤香型、芝麻香型、馥郁香型等,今后会不会再产生其它香型?我觉得还会有。
2、你认为现在白酒市场上,什么香型的白酒好喝?
得益于酱香酒的大吹大擂,目前很多自认为自己有点身份的,觉得酱香好,前几天有个饭店的老板跟我谈合作,我说自己做的是纯粮的浓香酒,她竟然满脸惊讶的问:纯粮不都是酱香吗?唉,真的让我无语。但是呢,咱又不能不跟她解释,于是我就说八大名酒里面,浓香的占比是最多的,名气比较大的比如说五粮液、泸州、古井贡、杜康、洋河等等都是浓香型的。
并且在目前全国的总销量来说,浓香占据绝对的主导地位,酱香的工艺确实是比浓香和清香稍复杂一点,但是这并不能说明酱香就比真正的浓香成本高多少,也不能说明浓香就没有好酒,更不能说明酱香就不能造假!对于酒来说,只要按照真正的传统工艺操作,不太追求出酒率而使用快速发酵的方法,再加上资金充裕可以窖藏几年,浓香一样会生产非常好的酒。
只是由于某些人坏了良心,拿勾兑冒充粮食酒,把本来属于自己范畴的消费者推到别的地方,只能说自作自受,每一种酒的存在,都有自己特定的色彩。跟咱们吃饭一样,八大菜系各有千秋,很难界定哪个好哪个不好,你本人地处四川,恐怕很难想象不吃花椒和辣椒。而山西引以为豪的陈醋,几乎每个人都会来点,这就是口味不同,才有了中国博大精深的饮食文化,
3、我想存一批白酒,适合泡药酒,适合窖藏的白酒百元以下的有哪些?
想存白酒得认真点。泡药酒用量不大,随意就行,存酒等于窑藏酒,窑藏酒就要窑优质酒,好酒就是纯粮酒,原浆酒。藏酒得会辩认原浆酒,会品酒,会将酒友交流,原浆纯粮酒国家大酒厂成本高,价都高于1OO元一斤。在乡村作坊产的要低于100元,但窑藏酒应该高度酒,也就53度以上的。低度存放设意义,在社会上寻找纯粮酒应撑握酒的品质。
4、什么酒适合窖藏,比较便宜的储藏3-5年效果好的?
什么酒适合窖藏,比较便宜的储存3_5年效果好的?我是不请自来,因为我对题主的这个问题很感兴趣,我在五年以前就开始窖藏酒,每年都要窖藏一批,所以我就来给各位聊聊能适合窖藏的白酒,窖藏和存酒是两回事,存酒是随便将买回来的酒瓶放在适合存酒的地方就可以了,但窖藏就不一样了,有很多条件必须具备。首先看你喜欢什么香型的酒,因为各种香型酒的窖藏时间不同,那么题主的意思要比较便宜,储存3_5年效果就好的,根据你的想法那只有清香型固态法纯粮食原浆酒,清香型的原浆酒价格也不高,价位在三十到六十元之间,窖藏三五年以后,也能达到优质酒的标准,
如你想通过窖藏白酒来提升品质,其装酒容器首选是紫砂,其次是陶瓷,紫砂的密度界于陶瓷之间,最利于白酒呼吸。但玻璃瓶就不能窖藏只适宜收藏,必须精选优质固态法纯粮原浆酒,度数要偏高,最好在五十度以上,将酒装入陶瓷容器内,坛口必须密封好,最好用养蜂人加工的黄蜡,密封坛口,窖藏在地下、溶洞或半地下的酒窖内,这些地方的温度四季温差不大,也就是冬暖夏凉,通风良好。
由于原浆酒未添加白酒以外的任何物质,其酒分子仍保持着很好的稳定性,在窖藏的过程中,容器中的白酒在适宜的温度下透过容器呼吸着窖内干湿度适宜的空气,发生着变化,如果是在地下酒窖就更好,可以和地气相接,其相对湿度和酒窖很接近,但不能太过潮湿,经其岁月流转,假以时日,所藏之酒必其成为上品,但是窖藏白酒能否达到好的成效,首先取决于所藏之酒的品质。