我说过很多次，天下白酒必定以清香型白酒为宗，我发现现在很多人居然堂而皇之的说清香型白酒不入流，这种人纯粹就是不懂装懂的典型。清香型白酒比较有名的品牌厂家也很多，我并非是要突出清香型白酒的地位，实际上无论酱香型，浓香型，清香型，都有自己的受众市场。
1、清香型白酒有什么特点？
想真正的品出来清香型白酒是什么口感，建议先买一瓶汾酒黑坛金奖20年尝尝，一瓶300块左右。黑坛20年是国内清香型的典型代表，性价比高，口感跟青花30年差不多，但价格低一些，说的再多，不如亲自品尝。然后，再品一下伏特加，绝对或SKKY牌子的，100元左右一瓶，那是标准的纯酒精，无任何脂类。最后，再品一下酱香白酒，习红酱就可以，不到100元一瓶，有条件的话，可以金沙15年、红花郎，甚至是飞天茅台，
2、你懂清香型白酒么？
清香型代表是汾酒，二锅头太原的高粱白，北大荒老村长这些北方酒也多半是这种，其实中国白酒酿造酒曲大同小异，麦麸豆料啥的，但是由于气候问题，同样的曲料产生不同的微生物。举个栗子，南方长沙的臭豆腐原料制作工艺拿到北方，即使在温度湿度控制相同的情况下，不放入长沙本地的曲种也会必然失败，放了也可能失败。宝丰茅台西凤这是我所知肯定源于汾酒的名酒，区别是汾酒用地缸，西凤记得是泥池子，茅台好像是石头池子，但是就是这个区别，各地微生物导致风味完全不同，
总的来说越北方微生物种类越少，酒类中的风味杂醇就越少，出现甘烈清香，而且可以出现低度清香酒，高度也更绵柔顺滑。而且由于微生物单一，不需要像酱香酒和浓香酒一样经过储藏使微生物杂醇平衡，属于酿出来就能卖的类型，尤其是二锅头和汾酒北大荒啥的，成本低，价格也低。不过也造成各地口味区别大，清香口味最明显的就是宝丰和汾酒，一个河南一个山西，同样的香型工艺，宝丰能喝出大曲的清香型。
3、哪个牌子清香型的白酒好喝？
哪个牌子清香型的白酒好喝？大家好，我是吃货三奇，我的答案是：我国白酒文化源远流长，据传说早在商朝时期就已有饮酒习惯了，并每逢祭祀都会以酒祭祖，表示对先人的追悼，白酒的香型也有很多，目前已被确认香型已有十二种，即酱香型、清香型、浓香型、米香型、药香型、兼香型、凤香型、特香型、豉香型、芝麻香型、老白干香型和馥郁香型。
其中清香型白酒有着清淡的口感和清淡香味，受到不少消费者的喜爱，清香型白酒比较有名的品牌厂家也很多。那么今天我就大家介绍几家比较有名的清香型白酒品牌厂家！汾酒汾酒是中国四大名酒之一，有着4千年的历史，是清香型白酒的典型代表，因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”，具有“人口绵，落口甜”的特点，受到很多消费者的喜爱，傅山先生，曾为申明亭古井亲笔题写了“得造花香”四个大字，说汾酒得天独厚，酿出的美酒如同花香沁人心脾。
红星二锅头红星二锅头是中国最知名的白酒品牌之一，红星二锅头是北京红星股份有限公司1949年生产的一种清香型白酒，商标为红星二锅头，红星二锅头以红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧，采用传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，具有甘烈醇厚，清香纯正、回味悠长，价位低廉，深受消费者所喜爱，
牛栏山牛栏山二锅头被消费者誉为“民酒之王”，巨大的销量使得牛栏山成为白酒行业最具有“群众基础”的品牌，牛栏山酒以高粱和小麦等为原材料，以豌豆、大麦等制成大曲为发酵剂，从原料粉碎到成品酒灌装，历经糊化、发酵、蒸馏等十多道关键工序，悉心传统工艺酿造。具有“醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长”的特色，江小白说到江小白这款白酒，相信现在的很多年轻人都不会感到非常的陌生，因为主打的就是80后90后的年青人。
江小白这款白酒，是重庆江小白酒业有限公司生产的一种高粱酒，江小白这个品牌创造于2012年，相比于其他历史悠久的白酒品牌，江小白绝对是一个新品牌，但是它的发展却非常的迅速，因为这款江小白的白酒从它2012年生产到2017年就已经销售达到了10亿多元。衡水老白干衡水老白干是河北省的名酒，衡水老白干是河北衡水老白干酒厂1946年生产的一种清香型白酒，商标为衡水老白干牌，衡水老白干酒以高粱为原料，纯小麦曲为糖化发酵剂，采用传统的老五甑工艺和两排清工艺，地缸发酵，精心酿制而成。
