看过一些奇葩，泡鲜果酒，用52度白酒；泡药酒，却又弄成了42度以下的低度白酒。据我了解啊~泡药用的酒也有点讲究，简单来说就是低度白酒泡草药，高度白酒泡兽骨，白酒泡草药来讲白酒就是药引子，能最大程度上发挥药性，用高度酒，而且是非谷物酿造的白酒泡药酒最好。
1、40度白酒适合泡药材吗？
白酒泡草药来讲白酒就是药引子，能最大程度上发挥药性。据我了解啊~泡药用的酒也有点讲究，简单来说就是低度白酒泡草药，高度白酒泡兽骨，草药不适宜用度数太高的白酒泡制，容易将药性消耗。兽骨类的，比如虎骨、鹿茸、鹿鞭、龟等白酒度数太低又不能激发药效~低度酒最低怎么也要42度~52度，高度的话58度~71度都可以有，
2、市面上卖的哪款白酒泡药材好？
用于泡制药酒的基质酒主要有两种:1.蒸馏酒，由淀粉，糖类发酵蒸馏而成，如米酒，烧酒，大曲酒，酒精含量较高。2.发酵酒，由淀粉，糖类的物质发酵过滤而成，如黄酒，葡萄酒，果露酒等，酒精含量低，3.医用酒精也能制作药酒，但工业酒精对人体破坏性极大，不能使用。总体来说，制作基质酒必须具有:香，甘，清，淳特点，
通常选用50～60度的白酒，方便药物有效成分的析出，高度能杀死药物中的有害微生物，防止药酒变质。也不是越高越好，太高刺激性强，难以入口，并且会吸收药材中的水分，导致药材变硬，有效成分难以析出，度数太低，影响有效成分析出，降低药效并难以保存。动物类药材，去风湿类药酒，度数要高一点，滋补类可以适当低点并延长浸出时间。
3、酱香型白酒，能否用作泡药酒？
酱香型白酒，可以用作泡药酒，但是很奢侈，也很没有必要。首先，抛开酱香型的价格成本不讲，从口感来讲已经属于所有白酒香型里最浓烈的了，就如，有人把酱香型比作火锅。已经是那么浓烈和丰富的口感了，用于泡药酒就失去了酱香酒本身的风味，也不一能提现出来药酒的风味你到底是想喝哪种味道呢？其次，酱香白酒香味物质丰富，还可能使药酒的味道变得奇怪会不会得不偿失呢？所以不管是从价格成本上来讲还是口味上来讲，泡药酒最好还是选用风味比较浅的酒作为原料，
4、泡药酒用哪种白酒最好呢？
用高度酒，而且是非谷物酿造的白酒泡药酒最好。高度酒，是说50度以上的白酒，看过一些奇葩，泡鲜果酒，用52度白酒；泡药酒，却又弄成了42度以下的低度白酒。其实，只要喝酒，不论高度还是低度，酒精本身该有的问题都会有，但是，非高度白酒不足以保存和激发药性，讲到保存，一是药材上的细菌和微生物，二是药材本身的水分。
高酒精浓度可以杀菌杀微生物，更主要的是，可以忽略药材中的水分，如此才不易变质；激发药性方面，主要是因为高度酒的醇含量更高，这样才足已使药材中的醇溶性物质逸出，渗透到酒中去，接下来，就是非常非常多的人容易走进的误区，也就是，大部分人以为，用纯粮食酒泡药酒才最好。正好错了，纯粮食酒好，好在哪？好在它的酯类物质含量比较高。
酯类物质是白酒的重要香味成分，换句话说，纯粮食酒很香，但是再怎么香，跟药用价值扯不上一毛钱的关系。就像以上讲过的，泡药酒，需要的是酒里的醇类物质含量足够多，才能将药材中的有效成分溶于酒中，醇类也是酯类的前驱物质，粮食酒里，醇类物质转化为酯类物质转化得比较多，相对的，用于溶解药材中成分的量就比较少了，这样是不利于药酒整体的功效的。
泡药酒，看重的就是酒的功效，如果仅仅是为了喝起来香，那直接喝酒得了，还泡哪门子药呢。还有不少人认为，酒越陈越好，药酒都是积年存货，——当你泡的是福尔马林呢？其实一般来说，药酒泡制超过一个月后，即使药材没有取出，也已经不能增加药物的溶解度，反而还会造成药物有效成分被水解，损失药效，即使是质地坚硬的高密度药材，泡两个月也已够了。