家庭收藏保存白酒应该注意什么。一瓶保存良好的优质白酒无论是收藏价值还是饮用价值都是比较高的，那么如何在自己家中正确地存放老酒才不会贬值呢，首先确保自己收藏存放的老酒是纯粮食酿造的白酒，但从香型上来讲，酱香型白酒的收藏价值优于浓香、清香等白酒。
1、个人如何保存白酒？
我来回答。主要讲下瓶装酒，因为比较常见，如果是使用单独的容器，做好容器清洁很重要，其他的也都大同小异。我从以下3个方面来回答：首先，什么样的酒才值得收藏？任何香型在不渗漏的前提下，伴随时间的变化，都会产生陈味，使香气发生变化，但从香型上来讲，酱香型白酒的收藏价值优于浓香、清香等白酒。酱香高沸点成分含量多，酱香瓶装酒质量相对容易保持稳定，
而且从度数上来讲，高度酒的收藏机制优于低度酒，一般低于50度的白酒并不适合长期保存，容易变味，影响口感。其次，家庭收藏保存白酒应该注意什么？1.环境：通常情况下，白酒应该放在避光、阴凉、干燥、通风的的环境中，如果家里有地下室或者避光阴暗的角落是最好的，一般，温度不宜高于30度，相对湿度70%为宜，湿度过高容易造成瓶盖腐蚀生霉。
2.保存前可以用精密的电子秤称取酒的重量并记录，经过一段时间后再次称重（时间4-6个月），若发现重量没有变化或只有极微小的变化，说明保存措施得当，可以放心长期存放。如果重量明显减少，那就需要仔细检查密封情况和储存环境，消除隐患，3.减少不必要的的移动，晃动等行为。最后，具体保存的步骤：第一步：检查、清洗包装将瓶盖拧紧，酒瓶倒置，查看是否漏酒，
如果漏酒建议换瓶子。包装完好没问题，可以用发潮的抹布或刷子轻轻擦拭酒瓶，抹去灰尘，注意不要破坏酒标。第二步：用保鲜膜封口给瓶口附近缠绕几圈保鲜膜，这样做的目的是防止酒体挥发和串味，注意此步奏只需要缠绕瓶口，不需要缠绕瓶身，后面才需要缠绕整瓶酒。第三步：用生料带再次封口有生活常识的酒友们应该知道什么是生料带吧？就是家里水管螺纹上防止漏水缠绕的淡蓝（白）色薄膜，一般五金店都有销售，几元一卷，
用生料带再次缠绕瓶口，是因为生料带的耐磨性和密封性比保鲜膜要好很多。缠绕第二次也是为了密封，防止酒挥发、串味，第四步：瓶口上蜂蜡蜂蜡，也叫蜜蜂蜡，淘宝上可以直接买到，很便宜，一般买250g足够2箱酒用。把蜂蜡放在一个小盆里，然后将小盆放在有水的锅里加热融化成浆，然后将酒的瓶口直接塞入蜂蜡里，或者用小勺往瓶口上浇。
长口的瓶子就可以用勺子往上浇，等蜂蜡凉后，定型就是这样了。保鲜膜、生料带、蜂蜡3层密封，绝对不会漏酒、挥发，第五步：瓶身整体包保鲜膜等蜂蜡晾干定型后，给酒瓶整体缠上几圈保鲜膜。这样做是为了保护酒标不会发霉、变色，第六步：贴标、装盒用一张白纸记录下封存时间，然后将酒瓶放回盒子里。再把盒子缠绕几圈保鲜膜，就可储藏了，
2、如何在自己家中正确存放老酒？
一瓶保存良好的优质白酒无论是收藏价值还是饮用价值都是比较高的，那么如何在自己家中正确地存放老酒才不会贬值呢？酒妹针对已包装的老酒进行总结出以下要点：1、首先确保自己收藏存放的老酒是纯粮食酿造的白酒。如果是酒精勾兑的固液法白酒和液态法白酒无论放多少年都没有收藏的价值，因为这种酒由于不是自然发酵，香味物质都是人工添香，存放的时间越长酒质反而越来越差，
2、存放时要注意看自己的酒是否有漏酒的问题。可能一些白酒出厂时会有瓶盖没有拧紧的情况出现，发现这种问题时，就需要对瓶口做相关处理（拧紧瓶盖）或密封等，这也是储存白酒的非常重要的一点，3、在自己家里存放老酒时还要注意储存周围的环境。应存放在阴凉通风处，要避免阳光直射，温度不要超过30℃，避免温度过高让酒质产生变化，
湿度不低于70%，避免湿度过高导致瓶盖霉烂，酒标霉化等情况从而影响酒的品相。4、固定存放位置，频繁地挪动或者搬运会使加剧白酒酒体分子运动使其变得活跃，不利于自然老熟，还会增加对白酒的外观磨损的可能，所以如果有条件的话，建议使用专用酒柜存放，5、瓶口一定要向上正放。在储存中，酒瓶必须将瓶口向上立着放，不能躺着放、斜着放或倒着放。