大家都知道，液态法白酒是扩产扩容的新式白酒，为什么。值得一提的是，传统工艺白酒和新工艺白酒，如果前者工艺不佳，口感甚至比不上勾兑的新工艺白酒，白酒发展走上了怪圈喝白酒的人逐渐再减少，白酒越喝越贵，白酒不是用来喝而是用来收藏升值的白酒商业模式越来越不具正向循环发展，可口可乐几十年可以不涨价而赢利，推出更多健康的饮料低糖化，无糖化用创新健康理念来吸引更多消费者。
1、白酒怎么“卖不动”了？
白酒发展走上了怪圈喝白酒的人逐渐再减少，白酒越喝越贵，白酒不是用来喝而是用来收藏升值的白酒商业模式越来越不具正向循环发展，可口可乐几十年可以不涨价而赢利，推出更多健康的饮料低糖化，无糖化用创新健康理念来吸引更多消费者！！！用可口可乐挣的钱收购其他饮料扩大规模再挣钱白酒不改变商业模式，真没有未来。
2、明明知道十元左右的白酒都是酒精勾兑，为什么还要买了喝？
就一句话，这一切都是经济基础决定的！能买得起纯粮固态发酵的白酒，谁还去买食用酒精调和的勾兑酒呢？那不是给自己找口渴吗？买得起宝马的，应该没人去买辆普通轿车吧，大家都知道，液态法白酒是扩产扩容的新式白酒，为什么？生产周期快，工艺稳定，可以满足更多人饮酒，能扩大市场容量。这种新式白酒减少了单位生产时间，势必便宜，能满足更多劳苦大众的需要，
值得一提的是，“勾兑”这个词就是被用烂了的词语。不管是什么白酒，成品必须经过勾兑，不经过勾兑的白酒，那是原浆和基酒，勾兑是白酒最后成型的点睛之笔，也是重要核心技术。不可否认的是10元左右的白酒，喝了基本半夜口渴，这个价位的的确确，确确实实，基本买不到纯粮酒，迷你包装的小瓶除外！10元钱，哪怕就是再掏40元，要买一瓶常规瓶装的品牌纯粮白酒，也需要细细选择，
50元左右含外包装的白酒，基本上也是新工艺白酒。个别品牌的光瓶除外！这个要看具体的产品生产代号，在瓶身商标上有标注，行得正、做的直的白酒，会直接在瓶身打出“纯粮固态发酵白酒”的文字，这样的品牌一般都值得信赖！我不是给波汾打广告的，这个酒市场最低价也要38元，一般卖到50元左右，已经算是业界良心！那么收入低的人群，不可能把它当做口粮酒，40-50元的价位，可不低啊。
收入低的人群，月入上万的毕竟是少数，即使在北上广深这样的一线城市，税后过万的比例也不是很高，这种酒，偶尔打牙祭还行。而更多的劳苦大众并不具备买纯粮酒的经济实力，纯粮固态发酵的白酒，才是粮食的结晶，众所周知，传统白酒生产周期漫长，出酒率低，单位生产时间的增加势必价格昂贵，这让低收入群体望而却步。值得一提的是，传统工艺白酒和新工艺白酒，如果前者工艺不佳，口感甚至比不上勾兑的新工艺白酒，
3、以前摆地摊卖的虎鞭酒是真的吗？为什么现在没卖了？
摊贩子倒了半杯纯米酒，然后用锋利的柴刀切下一小片“虎鞭”往酒里一蘸，酒中瞬间垂下一条“红线”，经久不散。这时摊贩子指着酒中的“红线”向围观的群众说：“看见这条红线没有，这就是真虎鞭，为什么会有一条红线？那是因为老虎的精血壮，老虎死了以后，虎鞭里的精血不会散去，所以虎鞭能壮阳、治阳痿，没病的可以补精血”，
看完后还让观众闻了闻，表示有一股“虎鞭”的香气，但却不让尝，意思说怕尝了之后大白天的顶着难受。最后很多人都是抱着猎奇的心理跟他买了，在上个世纪八九十年代，经常可以在街头看到一些“藏民”打扮的男子在摆摊贩卖他们的“保健大补酒”，泡酒的药材都是名贵的“虎鞭”、“虎骨”、“鹿茸”、“羚羊角”、“虫草”和其他中药材，为了证明他们的货是真材实料，一般都是现泡现卖，5斤装的卖100元一瓶，十斤装的200元一瓶，里面有那么多的名贵药材，给人的感觉就是挺便宜的。
其实这种售卖各种“保健大补酒”的摊位已经存在很多年了，只不过商贩们都是打一枪换个地方，让人觉得神出鬼没，那么以前摆摊卖的“虎鞭酒”是真的吗？不可能是真的，我有个堂叔之前就是以“藏民”的打扮摆摊贩卖“虎鞭酒”，他告诉我，摊上所有贵重的“虎鞭”、“虎骨”、“羚羊角”、冬虫夏草等都是假的，由于卖假货心虚，所以每次出摊都像打游击战一样开一枪就换一个地方，“常在河边走哪有不湿鞋”，最后堂叔还是被抓了，没收了他所有的“名贵药材”，罚款了5000块钱，还被拘留了15天，出来后的堂叔虽然知道干这行赚钱快，但是现在严打，况且都是骗人的，于是打消了重操旧业的念头，把之前赚来的钱拿来做正当生意，现在堂叔是当地镇上数一数二的富商。