酱香白酒醒酒也可以说是喝酒的一个必备条件，实际大曲坤沙工艺且陈放时间相对长的酱香酒才需要醒。我平日里喝的大部分就是几十元的酱香白酒，论酒体和口感相当于市场上几百元的真酒，这个可以理解，都知道白酒价格三大块，白酒分酱香型，清香型，浓香型，米香型几大类。
1、有人说几十元的酱香白酒不能喝，为什么不能喝？
我平日里喝的大部分就是几十元的酱香白酒，论酒体和口感相当于市场上几百元的真酒。确认是茅台镇出产的坤沙酱酒，经常有人不信这个，说你几十元的酱酒不能喝，尤其是网上买不到货真价实好酒，几十元的好酒只能在茅台镇上当面买得到，说着就要去茅台镇买。然后兴冲冲去了，访了很多酒厂，尝遍了街头酒坊的美酒，可是最终仍一无所获，空手而归，
为什么会这样？关键看你怎么买。●人们买酒的方式主要三种：市场的商店超市，包括瓶装、散装；酒厂。包括瓶装、散装；农村家庭槽坊，基本都是散装。●再要细论买酒的渠道，只有两个：销售商，就是卖酒的，包括线上线下各种卖场；生产商，就是酿酒的。包括所有大小酒厂、家庭槽坊，●坑最多、还深不见底的不仅仅是销售渠道。尤其是酱酒，尤其是挂名茅台镇的酱酒，普遍存在这三种情况，相信每个买酒人都有遭遇到：各种“洞藏”、“原浆”、“专用”酒，把一个山清水秀的茅台镇搞成了地底世界，都成山洞了，可也装不下那么多的洞藏老酒，还都长满了白毛，搞不清出土文物还是挖的祖坟，
便宜、优惠到你不忍心不买，必须买了才对得起卖酒人。9.9还包邮的，买一送几的，甚至还有买酒白喝还送车的，直接的撩花你的眼。真酒也很多，质量都很好，就是一个贵，百元以上、大几百，这个可以理解，都知道白酒价格三大块：材料成本、各项税费、中间价。还都知道酱酒生产成本就三几十块，可是，其中的中间价就是销售环节的毛利，这块最厉害，占白酒价格一半以上。
譬如茅台酒，最新出厂价969元每瓶，可你买不到1499元每瓶的零售价，得掏2000才能买到，●酒厂的酒相对货真价实，可也早就不是喝酒人的净土：酒厂销售板块被轻量级销售商围剿和个体卖酒人蚕食，除非你直接和酒厂发生交易。几乎所有打着酒厂旗号的，并不一定是酒厂，大都是卖酒的中间商，从这些人手上买到的基本都是真酒，但是严重高于酒厂的出厂价，最低的一倍以上。
●就我在茅台镇持续买酒十几年的经验，30元能买到不够年份的真酒，50元能买到够年份的真酒，100-300元就能买到优质年份酱酒了，就这也要会买，一样要绕过一些坑。我的体会是，茅台镇做酒人至今保持着中国传统的品德，憨厚忠诚，跟人交心，值得信赖，如果和他们交上朋友，一辈子不缺好酒喝。我就是，当然也要值得人家信赖，这个很重要，
2、喝酱香型白酒，为什么要醒酒？
酱香白酒醒酒也可以说是喝酒的一个必备条件，实际大曲坤沙工艺且陈放时间相对长的酱香酒才需要醒！实际和红酒醒酒是差不多的道理，长时间的陈放，各种香味分子之间締合报团紧密，与常温空气接触醒酒十来分钟，酒从瓶子倒入分酒器的过程也是一个醒酒的过程，所以如果用分酒器，那么醒酒时间可以相对减短，酒分子舒展之后从新结合，香味飘出，口感也要好一些，使感官感受得到一个新的升华！如果买到的是串香酒酒精酒，那就不用醒了，在醒酒精就挥发完了[不看]。
3、为什么有的酒友不习惯喝酱香型白酒？
白酒分酱香型，清香型，浓香型，米香型几大类，品种更是很多，为啥有人喝不惯酱香型，这与每个人喝酒的习惯有关系。我也喜欢喝酒，年轻时经常醉酒，习惯不好，对身体有害，小饮贻情，醉饮伤身，现在喝酒基本不劝，自己认为差不多就行，我也不太喜欢酱香型的白酒，总却得口感不舒服。我是四川人，喜欢用散装粮食酒泡药酒，累了困了，喝上点解乏。