如果只是说收藏的话，其实有很多品牌白酒适合收藏，比如众所周知的茅台酒、五粮液、剑南春、郎酒、泸州老窖，等名酒收藏起来有升值的意义，用来请客喝酒也更有面子。站在度数的角度看，只考虑50度以上的高度白酒，低度白酒收藏价值一般，下面说一下值得收藏的白酒需要符合的几个条件。
1、为什么有人喜欢收藏白酒，哪些白酒值得收藏？
如果只是说收藏的话，其实有很多品牌白酒适合收藏，比如众所周知的茅台酒、五粮液、剑南春、郎酒、泸州老窖，等名酒收藏起来有升值的意义，用来请客喝酒也更有面子。像这种品牌酒，首先品质有保障，其次是就是品牌价值，还有就是喜欢藏酒的都知道40度以下的酒不适合长时间储存，高度酒更适合收藏，50度以上的高度酒一般都是纯粮食酿造，越陈越香！而收藏的酒大多也以酱香为主，酱香型白酒有1000多种香气成分，香味层次丰富，越陈越香，也是大家喜欢收藏的原因之一。
2、市面上哪些品牌的老酒值得收藏？
价值决定因素总体而言，就白酒收藏价值来说，品牌决定总价值50%以，这与红酒不同，红酒价值受年份因素更大。白酒品质和存放时间各决定藏酒价值的20左右，对白酒收藏来说，当然中国十七大名酒是首选，五十六种优质酒便是次选了。上图为八大名酒总共五届全国评酒会，分别评选出了四大、八大、新八大、十三大和十七大全国名酒，
完整名单见下表。现所说八大名酒，通常是指第3届新八大，下图为历届全国评酒会评选的全国名酒（白酒）完整名单。存世数量物以稀为贵，这是收藏界的真理，一款收藏酒的存世数量越少，其价值与存在升值空间也越大。如80-90年代董酒由于含有虎骨成分，现国家早已禁止虎骨，故而80-90年代董酒在收藏市场非常受追捧，上图为70-80年代董酒特殊历史意义藏酒如果蕴含特殊历史意义，其附加价值越大。
如茅台酒的97年香港回归纪念酒、世博会喜酒等，白酒收藏区别于其他藏品的特殊性中国传统白酒由于其纯自然的酒酿造方法（开放环境中借助微生物，进行糖化和发酵），由于微生物的多样性，与世界其他蒸馏酒相比，白酒酒体最为复杂而庞大，如茅台酒微量成分可达1500种以上。经过长时间存放，富含的微量成分会发生缓慢的化学反应，香味物质、有益物质增多而有害物质减少，酒体品质提升，这也是为什么“酒越陈越香”，
经过30年存放后，通常白酒酒体质量达到巅峰状态！经过超级酒号对收藏市场数据进行分析，发现扣除市场价格上涨因素，茅台酒每多存放一年，其价值增长11%。随存放时间，自然增值，这也是白酒收藏投资特别吸引人的地方，酱香型白酒，随时间存放，其价值增加最多，其他香型增值不如酱香型白酒。第一是流通性强，被认可度高，多年以后如果你想换为其他的酒收藏，互换也好出售后再购买也好想对来说是比较容易的，
第二是档次高，如果你孩子大了以后你来一瓶这个酒来接待未来的儿媳，女婿或者是未来的亲家，我想这个酒是不二的选择。如果你是纯自饮型的收藏，我建议寻找好的原酒也是不错的，但是对于原酒的选择还是非常重要，第一是纯粮食，当然要存纯粮食酒啊不可能存酒精酒啊，第二就是固态发酵，我们大家知道固态发酵的白酒相对来说是比较好的，在固态液态白酒里面。
第三是传统大曲工艺高度白酒，大曲白酒在香气香味上是其他白酒无法比拟的，所以存高度白酒比较好，还有就是高度，因为白酒在存储过程中都有一定的挥发和酒精度的我降低，一般前三年年度下降三度到五度，体积减小百分之五到百分之八，所以高度是最好的选择。这样的原酒收藏，虽然变现能力不太好，但是对于自饮来说是非常不错的，性价比高，而且一年一个味道，一坛酒喝光了，也锻炼了品酒能力也以后外面喝酒你就不怕喝到不好的酒了，
3、想收藏些几十元的酒，哪些具备收藏价值以后口感好喝些呢？
以上的酒都具备有收藏价值，因为收藏的条件都符合，是高度酒，也是纯粮酒，适合存放以后自己喝，但是效果不是最佳的。茅台王子迎宾，如果是几十块，那肯定就是粹沙酒与翻沙酒，还有红习酒也是粹沙酒质价格在100左右，潭酒1979是翻沙酒质，售价在50元左右，如果在这几款里面要是一定要选一款作为收藏那肯定是首选王子，不管是品牌还是酒质，勾调技术都是值得推荐的，收藏几十年以后口感也是会越来越好，但不是最好。