该酒具有红褐色，具有独特的甜味，醇厚浓郁的香气。一、川派浓香型白酒川派浓香型白酒的主要代表有，安徽有什么有名的白酒厂❓你是真不知道，还是假不知道❓这么简单的中国常识题，你都要拿到“”上来提问，是不是顾意的❓没问找问吗❓中国白酒最知名的四大产地。
1、安徽有什么有名的白酒厂？
安徽有什么有名的白酒厂❓你是真不知道，还是假不知道❓这么简单的中国常识题，你都要拿到“头条”上来提问，是不是顾意的❓没问找问吗❓中国白酒最知名的四大产地:贵州、四川、山西(这几年恢复起来了)、安徽呀！当然要多说点也没问题，其他产地产区还有湖南、湖北、江苏(洋河)、河南(杜康)、山东、山西等等。不说什么1915年巴拿马博览会的事，就说咱中国自己，从1963开始评比的中国八大名酒中，茅台酒、汾酒、泸州老窖特曲在历次国家评酒会上均被评为名酒，五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒4次入选，剑南春则3次入选，
此后，这8种酒一起成为了约定俗成的“中国八大名酒”。那是经典，更是传奇哟！后来的什么湖南酒鬼酒等，湖北的白云边、黄鹤楼等，江苏的洋河(老牌，但名气不太大)等，河南杜康(老牌，但名气也不太大)等，山东景芝、扳倒井(你听过吗❓)而单说安徽白酒，“古井贡”牌子够老也够硬，但品牌营销能力有限，跟贵州茅台和四川五粮液、剑南春等一线牌操能力比，确实有差距，
2、什么样的白酒最具代表性？
按照不同地域气候因素划分：1、黄河流域以北，采用地缸式发酵工艺，是为清香型，代表酒如山西汾酒；2、长江流域，采用泥窖发酵工艺，是为浓香型，代表酒五粮液；3、贵州地区，采用石窖发酵工艺，是为酱香型，代表酒茅台。个人比较喜欢五粮液，口感没得挑，性价比较高，PS：中秋、国庆送礼首选五粮液，既上得了台面，又不会太贵，
3、浓香型白酒有哪些代表？
白酒香型有十二种，其中市场占有率最高、最受消费者喜爱的白酒香型是“浓香型”。不同地方酿制的浓香型白酒，因其所用原料不同、地理环境不同、生产工艺不同，导致了口感上有一定的区别，今天酒姐给大家讲讲浓香型白酒的三大派别：川派、江淮派、北方派。爱喝浓香型白酒的你一定要做了解，一、川派浓香型白酒川派浓香型白酒的主要代表有：泸州老窖、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒等等。
川派浓香型白酒的感官评语为：窖香浓郁、绵甜甘冽、丰满醇厚、香味协调、余味悠长，除了这种前面说的感官评语，我在喝浓香型白酒时还感觉到“浓中带陈味或酱味”。①泸州老窖泸州老窖“陈香”是非常特别的，这种陈香是窖陈、老陈、糟香的综合香气，泸州老窖有醇厚浓郁、清冽甘爽、饮后余香等等几大特点。②五粮液五粮液的陈味和泸州老窖的陈味不同，五粮液的陈味是曲香和粮香，
五粮液向来以喷香、丰满、协调、酒味全面著称。③剑南春剑南春的陈是木香的陈，这种木香是由大麦曲香和碳花香综合而成，另外还略带窖陈和粮香的综合香气，④全兴大曲全兴大曲是醇陈和窖陈的综合香气，向来以浓而不酽、雅而不淡、醇甜尾净著称。⑤沱牌曲酒沱牌大曲是醇陈加曲香、加粮香，并且还带有一定的窖陈的综合香气，向来以绵甜醇厚、余净尾长、甜净著称，
一般川派浓香型白酒使用的工艺是“原窖分层堆糟法”，简单来说就是糟醅发酵完后，出窖的时候分层堆放、分层使用。之所以这样做，是因为窖池内发酵特征上中下层不均匀，从而分层次取糟“好中选好，优中取优”，二、江淮派浓香型白酒江淮派浓香型白酒的主要代表有：洋河大曲、古井贡酒、双沟大曲、宋河粮液等等，江淮派浓香型白酒被很多人称为“纯浓派”、或者“淡雅浓香派”，之所这样叫是因为江淮派浓香型白酒不像川派浓香型白酒那样带有“陈味”或者“酱味”；其窖香、曲香、粮香都不如川派浓香型白酒那样突出，但是江淮派浓香型把酒油陈味比较突出。