你要问喝什么白酒，那真是太多了。这类酒一般在农村里喝的比较多，城里人想喝都没有，除非有人送或者找人买，全国人民都一样，会喝茅台和五粮液这种高端的白酒品牌，这个问题问的真好，和全国各地一样，作为中国最南端的滨海旅游城市，三亚本地人不只是喝椰子水，吃饭聚餐的时候也是会喝白酒的。
1、黄酒是什么酒？为什么感觉喝黄酒的越来越少了？
我是小逸，关注我们更懂酒。目前对于黄酒的定义，最权威的是国家标准，在最新的定义中，黄酒是以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等谷物为原料，经加曲、酵母等糖化发酵剂酿制而成的发酵酒。大约在三千多年前的商周时代，中国人就开始大量酿制黄酒，用的是独创酒曲复式发酵法，周代时开始官员酿黄酒，那个时候已经有完整的酿酒记录和专职管理酿酒的官僚体系。
总管酿酒的官员称为酒正，上等酒用来做最严肃的祭祀，而且黄酒的酿造已有了一套完整的工艺。黄酒发展的鼎盛时期，是从东汉末年一直到北宋，由于当时有很长时间的战乱，有很多人不得志，文人墨客不问政事，借酒浇愁，阴差阳错使酒业兴盛起来。这个时候饮酒主要流行在上层社会，而且普及到民间的普通人家，像著名诗人李白的斗酒诗百篇，杜甫的独酌成诗，都是当时黄酒盛行的真实写照。
然后到了明清时期，一直到清朝中叶之前，当时有南酒北酒之分，其实无论南酒北酒，都还是黄酒为主流的世界，之后中国黄酒的声明远播，是在1915年的巴拿马太平洋万国博览会上，云集酒坊，也就是今天的会稽山酒业，为绍兴酒夺得了第一枚国际金奖，从此，绍兴黄酒声名鹊起。虽然说新中国成立以后，黄酒的生产技术方面有了很大的新的突破，但是相对于白酒和葡萄酒来讲，黄酒的发展差距是比较大的，
它的价格偏低，导致了整个行业的价值一直是有些被低估的，可以说黄酒产品的价值跟价格也远远是不太对称的。目前从产量和销量上来看，像古越龙山、会稽山、还有塔牌为代表的浙派的黄酒，还有以石库门、和酒等为代表的海派黄酒，是具备一些行业的领先优势的，但如果说起消费者对于黄酒的印象，大部分可能都是比较模糊的。所以在黄酒文化推广方面也是比较欠缺，
2、三亚本地人喝什么白酒？
这个问题问的真好，和全国各地一样，作为中国最南端的滨海旅游城市，三亚本地人不只是喝椰子水，吃饭聚餐的时候也是会喝白酒的。但是你要问喝什么白酒，那真是太多了，一般来说，如果经济条件好的，或者接待重要客人或者朋友的时候。全国人民都一样，会喝茅台和五粮液这种高端的白酒品牌，那么经济条件中等的，也会喝像洋河、郎酒、习酒等大众品牌，这种也是平时在饭店比较常见的酒。
那么经济条件一般的，就只能喝二锅头、老白干这类的酒了，还有一种，那就是喝本地自己酿的酒，有米酒、地瓜酒之类的，当然还有海南特色的酒biang。这类酒一般在农村里喝的比较多，城里人想喝都没有，除非有人送或者找人买，至于年轻人，特别是一些大学生聚餐，除了喝点啤酒和红酒，也有不少喝白酒的。比较多的当然就是带有文艺气息的江小白之类的白酒，
3、海南旅游喝什么酒？
在海南七年了，见过最多的酒是地瓜酒，这里的人们很喜欢酿地瓜酒，也很香，好喝不醉，也不会掺酒精，安全，价格还便宜。当然除了地瓜酒也会有米酒，米酒的代表作就是山兰酒了吧，据说现在喝不到最原始的山兰酒了，那是刀耕火种的旱地山兰稻酿的酒，有机会是可以去黎族朋友家里看看有没有这种酒，还有黑豆酒、木瓜酒、椰奶酒、海马泡酒、蜂蜜泡牛大力酒等等，这都是当地的一些特色酒。