高档白酒，在茅台的引领和带动之下，价格节节走高，尝到甜头，助推了高档白酒涨价。白酒发展走上了怪圈喝白酒的人逐渐再减少，白酒越喝越贵，白酒不是用来喝而是用来收藏升值的白酒商业模式越来越不具正向循环发展，可口可乐几十年可以不涨价而赢利，推出更多健康的饮料低糖化，无糖化用创新健康理念来吸引更多消费者。
1、白酒怎么“卖不动”了？
白酒发展走上了怪圈喝白酒的人逐渐再减少，白酒越喝越贵，白酒不是用来喝而是用来收藏升值的白酒商业模式越来越不具正向循环发展，可口可乐几十年可以不涨价而赢利，推出更多健康的饮料低糖化，无糖化用创新健康理念来吸引更多消费者！！！用可口可乐挣的钱收购其他饮料扩大规模再挣钱白酒不改变商业模式，真没有未来。
2、为什么白酒利润如此巨大？
白酒利润大，这是公认的事实，但主要针对大品牌，如茅台，汾酒，五粮液等，对于那些假冒伪劣的的就另当别论了，咱们熟悉的这些大品牌的利润大概是百分之五十到百分之七十左右，有些市面上流通的普通如低端牛栏山，红星二锅头等利润空间不大，但特别走量，利润主要来自于无限的量产，因为酒精可以无限供应啊，这个大家都懂的，
我来说说对于我们东北很多小酒厂的现象就是利润空间太小了，都小到不太好生存的地步了，良心价格，良心酒，好粮好酒卖不动的，大家可能有个误区，认为开酒厂的就挣钱，酒的利润很大，酒的成本很低，其实你的算法可能有问题，你光算几斤玉米出几斤酒了，你没算场地费，税费，人工费，环保费，水费，电费，这些都是酿酒需要的成本啊，要不现在很多低端瓶酒，就是酒精勾兑，把钱花在营销上，把钱挣了，而踏踏实实酿酒的人反过来不挣钱，难生活了。
3、为什么高档白酒越来越贵？
高档白酒的风向标和龙头是茅台和五粮液，茅台出厂价，众所周知，比较稳定，建议零售价1499元也广为人知。市场实际成交价格，一再上扬，谁在推波助澜呢？并且不同于其它商品，茅台买个一、二瓶可能以1499元拿到，整件或更多，价格随行就市了，比建议零售价高得多了，茅台酒厂是通过增加直供比例，配额计划制，提高利润和影响价格。
茅台能赚多少钱，取决于有多少货，在配额不变的情况下，渠道增加利润只有涨价一条路。再者，茅台具有金融属性，现卖赚钱，惜售升值速度可能更快，白酒又没有保质期，高档白酒，在茅台的引领和带动之下，价格节节走高，尝到甜头，助推了高档白酒涨价。从根本上说，货币的贬值，高档白酒只有越卖越贵，才能保持之前的档次与时俱进！，
4、同事收藏了几万块钱的洋河酒，收藏白酒真能发财么？
实际上收藏白酒不仅仅是对酒本身的品质而言，更多的收藏的一种文化。这种酒文化伴随着品牌，企业甚至国家民族一起成长起来的，一瓶不同年代的酒，可以代表那个时代的文明和文化，正式因为有这样的内含，一瓶本身没有生命的液体被人们赋予了诸多的精神力量，收藏酒最好是收藏高度酒，50度是白酒品质的分水岭。50度以上的白酒多数由纯粮酿造，适宜收藏，50度以下的酒由于乙醇含量低，如果封闭不严，容易挥发或者变质，
当然最重要的是收藏老酒。酒里的醛不断氧化变成羧酸，羧酸再和酒精发生反应，这一过程就是酒的陈化过程，酒和其他收藏品不一样，因为它能喝，而且爱喝的人还很多，以前的老酒存世量非常少，基本都被喝了，所以收藏白酒还是有一定的投资价值的。稳健的收藏白酒投资永远都离不开3要素:存世量与稀缺度，还有文化和历史价值，前期收藏酒有一定的亏损属于正常现象，因为想通过收藏白酒获得丰厚的回报几乎很难实现，个人观点能持平。
5、白酒的利润很高是不是真的？卖白酒真的很赚钱吗？
白酒的利润确实很高，我以前做过酒利用发酵蒸馏的方法大约三斤小麦或者红薯干高粱可以做一斤白酒，这可是正宗的纯粮食做的白酒，口感醇厚香甜。小麦目前大约一块二到一块三一斤，三斤小麦大约四块不到加上电费和水成本不到五元，目前农村土作坊自酿白酒零售十五元一斤，利润高达百分之两百。如果是工厂化生产经营有品牌的酒那利润高的不敢想象。