没有白酒怎么酿果酒,酿葡萄酒加不加白酒

斤青梅(要生的不要熟)、6斤冰糖、10斤白酒(我买的是九江的白酒)步骤。有一些人会放白酒,是为了葡萄发酵度数能够提高,通常加了白酒的酒精度数可以提高到15度以上,同时也可以增加保存期限,但是弊端就是口感风味会受影响,果酒我只尝试过青梅酒跟葡萄酒(自己做的酒很好喝、很浓且酒精度可以调至自己合适的度数)以下我就分享一下这两种酒的做法青梅酒材料。

1、酿葡萄酒加不加白酒?

1、酿葡萄酒加不加白酒?

有一些人会放白酒,是为了葡萄发酵度数能够提高,通常加了白酒的酒精度数可以提高到15度以上,同时也可以增加保存期限,但是弊端就是口感风味会受影响。我酿酒也有十几年了,基本都是采用白糖冰糖的方式,通常来说能够酿造到8度左右的葡萄酒,喜欢甜口酒可以多加白糖,当然太多了也不好,会感觉很腻!酿酒这个还是看个人喜好!最好的酒就是自己喜欢的。

2、果酒是怎么做的?

果酒我只尝试过青梅酒跟葡萄酒(自己做的酒很好喝、很浓且酒精度可以调至自己合适的度数)以下我就分享一下这两种酒的做法青梅酒材料:10斤青梅(要生的不要熟)、6斤冰糖、10斤白酒(我买的是九江的白酒)步骤:1、将生的青梅洗干净,阴凉处晾干,2、提前准备好广口瓶洗干净晾干,3、把青梅和冰糖一层一层交替铺进去,4、青梅和冰糖装好后,倒入白酒,放置阴凉处,放置好后不要移动半年就可以喝,放置越久颜色就越澄清。

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