只是代表一种酿造工艺,但是酒质还是有好有差。坤沙酒,是酱香型白酒的一种酿造工艺,有分坤沙、粹沙、翻沙、串沙,坤沙酒酱香浓郁、入口柔顺、打嗝都有酱香味,空杯留香也有粮食香,酒糟味,酱香型白酒根据工艺区分可分为4个种类,这些都是品牌酒中可以保证是坤沙酒的。
1、酱香坤沙酒都有哪些酒?
酱香型白酒根据工艺区分可分为4个种类。1、坤沙酒2、碎沙酒3、翻沙酒4、串香酒至于这四个种类的酿造工艺小码农就不在此一一赘述了,我们只讲坤沙酒,坤沙酒本地也叫捆子酒,它因为酿造原料的高粱不磨碎而得名,它是严格按照12987的大曲坤沙工艺酿造而来的,由于工艺复杂,耗时多、原料成本高而导致了它的售价也比较高,也给很多酒友造成了一些望而却步的情况。
1、品牌酒坤沙酒首选的肯定是飞天茅台,如果大家经济条件允许的话那就选择飞天茅台吧,实打实的酱香坤沙酒,如果觉得飞天茅台略微有点小贵的话,也可以选择遵义1935,飞天迎宾,国台15,钓鱼台国宾酒。这些都是品牌酒中可以保证是坤沙酒的,2、茅台镇酒说实话茅台镇酒中也有不少的坤沙酒,而且他们的品质不错,只是大家缺少了一个渠道去发现它而已。
2、最低价格的坤沙酒有哪些?
坤沙酒?还要不超过200块?大家都知道坤沙酒贵,200块到底能不能喝到坤沙酒?答案是能!你试试王子系列的珍王、酱香经典、酱门经典吧,但是这样酒的零售价格都是在200以上,批发价格则在200左右,近期有上涨了,找到经销商就能够喝到这个性价比高的坤沙酒了,坤沙酒,是酱香型白酒的一种酿造工艺,有分坤沙、粹沙、翻沙、串沙。
坤沙是最好的,用我们当地的小红粮酿造的,经过一年时间的酿造,历经2次投料、九次蒸煮、八次发酵,七次取酒,基酒存放5年,勾调以后才能出厂销售,坤沙酒酱香浓郁、入口柔顺、打嗝都有酱香味,空杯留香也有粮食香,酒糟味。坤沙酒!只是代表一种酿造工艺,但是酒质还是有好有差,我们在酿造的过程当中也是分等级存放的,分酱香、醇甜、优一级、优二级,且酿造的原料也是有区别的,有用我们本地高粱酿造的,有的用外地大红粮酿造的、有的用我们本地的种子去外省种植的高粱、有的用进口的高粱,反正原料不一样,酿造出来的酒口感也不一样。
还有每一家酒厂酿造的坤沙酒口感也有差异,每一个批次的坤沙酒口感也不一样,在酿造的过程当中,假如取酒温度不一样、发酵温度不一样、发酵周期不一样,存放时间不一样,都是会影响酒质的,总之一句话,坤沙酒指的就是一种酿造工艺,并不代表坤沙酒就是最好的酒,你看同一个茅台酒厂的飞天茅台酒、与遵义1935、珍品王子酒,同样的工艺,但是酒的口感都是天差地别的。
所以说大家还是不要一味的追求坤沙酒,只要是适合自己口感的纯粮酒就行,而且坤沙酒也没有酒友们想象的价格那么高,成本也在50以下,所以百元左右就可以喝到坤沙酒了,且一百多、两百多的坤沙散酒酒质都是很不错的了,而且存放的时间还长,真正了解坤沙散酒的朋友有口福了。我是茅台小王、一名一线的酿酒工人,喜欢喝酱香白酒的朋友可以关注我,一起交流学习,
3、茅台镇的品牌酒,哪些是坤沙酒?
谢邀!在回答这个问题之前,首先要搞清楚什么是坤沙酒。在咱们内行人的口中,“坤”是指的完整的意思,“沙”是指的高粱,“坤沙”的意思就是在酿酒的过程当中,不会碎的高粱,拥有很强的稳固性,而这种完整的高粱对比起破碎的高粱来说,出酒率更加低,酿造周期也更加长,比如需要“九次蒸煮,八次发酵,七次取酒”,但是这样酿造出来的酒,口感更加醇厚饱满,香味源源不断,所以这就是坤沙酒的价值所在。