近二年，养殖人参比较常见，也成了很多种植户都比较青睐的种植项目，所以用人参进行泡酒是不错的选择，基本上浸泡的白酒有一定的讲究，老的方法用高粱酒比较不错，但是现在的话，用高浓度的酒进行浸泡酒可以了，大致在50至65度的白酒进行浸泡就可以了，这个度数的白酒泡人参特别不错。
1、养殖的人参怎么浸泡白酒？
养殖人参怎么浸泡白酒？对于小编来说在自家农村常常用人参来泡制各类酒水，时间比较悠久，也成了一种农村的一股风俗，所以养殖人参用来泡酒的方法很简单，也比较容易制作成功，接下来小编和大家讲讲自己家乡的人参泡酒方法，也是农村比较常用的人参泡酒方法。近二年，养殖人参比较常见，也成了很多种植户都比较青睐的种植项目，所以用人参进行泡酒是不错的选择，基本上浸泡的白酒有一定的讲究，老的方法用高粱酒比较不错，但是现在的话，用高浓度的酒进行浸泡酒可以了，大致在50至65度的白酒进行浸泡就可以了，这个度数的白酒泡人参特别不错，
还有就是养殖人参虽然没有野生的人参有价值，但是随着人参的普及化，人参泡酒成了一项习俗，所以用人参泡酒成了很多人比较喜欢的农村乐趣，在选取人参的时候，大家要是用鲜参，尽量选择五年以上的进行泡酒，小编之前是选择的种植七年的人参进行泡酒的，很有成就感。最后，总体的用长至6年左右的人参进行浸泡，鲜重大致3两左右，浸泡白酒的量在4斤至6斤左右，大致人参泡酒后，把握好人参量和度数就可以了，这样大家就可以更好的浸泡出人参酒，小编去年的时候浸泡了二次，每年用人参泡白酒也是村里面的习惯了，
2、新鲜人参怎么保存？
鲜参的保存主要注意两方面问题，一是温度，二是湿度，鲜人参最佳保存温度是零上三到五度，在这个温度下人参可以保存长发半年之久，人参属于五加科干燥根，所以人参保存时不要湿度过大湿度大人参就会发生腐烂，保持表面有点潮湿就可以了，通常会覆盖青苔，青苔一方面有保湿作用，另一方面也有抑菌作用，在保湿的同时又能够抑制抑菌生长。
