清香型白酒比较有名的品牌厂家也很多。用中草药酒曲酿的白酒口味香味醇和度，有口皆碑，今天我就大家介绍几家比较有名的清香型白酒品牌厂家，其中清香型白酒有着清淡的口感和清淡香味，受到不少消费者的喜爱，就酒曲来虽然我是酿酒的，但实话告诉您各位，还真不知道什么叫小曲，哪些用的药曲。
1、生产米香型白酒用什么酒曲好？
毫无疑问用中草药土酒曲最好。米香型白酒属于小曲低温半固态发酵，可用大米、小麦、高粱等粮食酿，用什么粮食酿酒不是定义是否属于米香型酒，用中草药酒曲酿的白酒口味香味醇和度，有口皆碑。但是当前市面上小曲酒饼市场基本上被工业合成酒曲占领了，导致酿酒人可能一辈子没酿出好酒，喝酒人可能一辈子没喝到好酒，全州县楚粤亭酒厂王师傅遍访和搜集当地中草药土酒曲配方和制发，自产土酒曲并销售到全国各地，让各个地方老百姓喝到传统工艺酿造的好酒。
2、哪个牌子清香型的白酒好喝？
哪个牌子清香型的白酒好喝？大家好，我是吃货三奇，我的答案是：我国白酒文化源远流长，据传说早在商朝时期就已有饮酒习惯了，并每逢祭祀都会以酒祭祖，表示对先人的追悼，白酒的香型也有很多，目前已被确认香型已有十二种，即酱香型、清香型、浓香型、米香型、药香型、兼香型、凤香型、特香型、豉香型、芝麻香型、老白干香型和馥郁香型。
其中清香型白酒有着清淡的口感和清淡香味，受到不少消费者的喜爱，清香型白酒比较有名的品牌厂家也很多。那么今天我就大家介绍几家比较有名的清香型白酒品牌厂家！汾酒汾酒是中国四大名酒之一，有着4千年的历史，是清香型白酒的典型代表，因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”，具有“人口绵，落口甜”的特点，受到很多消费者的喜爱，傅山先生，曾为申明亭古井亲笔题写了“得造花香”四个大字，说汾酒得天独厚，酿出的美酒如同花香沁人心脾。
红星二锅头红星二锅头是中国最知名的白酒品牌之一，红星二锅头是北京红星股份有限公司1949年生产的一种清香型白酒，商标为红星二锅头，红星二锅头以红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧，采用传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，具有甘烈醇厚，清香纯正、回味悠长，价位低廉，深受消费者所喜爱，
牛栏山牛栏山二锅头被消费者誉为“民酒之王”，巨大的销量使得牛栏山成为白酒行业最具有“群众基础”的品牌，牛栏山酒以高粱和小麦等为原材料，以豌豆、大麦等制成大曲为发酵剂，从原料粉碎到成品酒灌装，历经糊化、发酵、蒸馏等十多道关键工序，悉心传统工艺酿造。具有“醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长”的特色，江小白说到江小白这款白酒，相信现在的很多年轻人都不会感到非常的陌生，因为主打的就是80后90后的年青人。
江小白这款白酒，是重庆江小白酒业有限公司生产的一种高粱酒，江小白这个品牌创造于2012年，相比于其他历史悠久的白酒品牌，江小白绝对是一个新品牌，但是它的发展却非常的迅速，因为这款江小白的白酒从它2012年生产到2017年就已经销售达到了10亿多元。衡水老白干衡水老白干是河北省的名酒，衡水老白干是河北衡水老白干酒厂1946年生产的一种清香型白酒，商标为衡水老白干牌，衡水老白干酒以高粱为原料，纯小麦曲为糖化发酵剂，采用传统的老五甑工艺和两排清工艺，地缸发酵，精心酿制而成，
而衡水老白干更是凭借醇香清雅的口感和饮后“不上头”的舒适感被消费者所喜爱。宝丰酒宝丰酒是河南省的名酒，老宝丰酒是河南省宝丰酒厂自1948年开始生产的一种清香型白酒，商标为宝丰牌，宝丰酒是选用高梁为主要原料，以小麦、大麦、豌豆混合制曲，陶瓷地缸发酵，采用“清蒸二次清”的酿造工艺，经续渣操作，水泥池地窖发酵，甑桶蒸馏，量质摘酒，长贮陈酿，精心勾兑等工序而酿成。
具有“清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”，入口绵甜,尾净甘爽,豌豆味比汾酒淡，快问快答请问长期饮酒对身体有危害吗？白酒的主要成分为酒精和水，约占99％，其他约占1％，其中包括杂醇油、多元醇、醛类、酸类、脂类等，一般来说，乙醇含量越高，酒度越烈，酒精对人的损害，最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制，严重地破坏神经系统的正常功能。