白酒什么是兼香,浓酱清兼四大香型的白酒

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1、浓酱清兼四大香型的白酒,各有什么代表?

1、浓酱清兼四大香型的白酒,各有什么代表?

我是国家级品酒师芙蘭哥,非常荣幸回答您的问题,我来简要的说一说:浓酱清兼四大香型的白酒的白酒都有那些代表作呢?浓浓香型白酒的代表作首推五粮液,他是浓香型白酒的老大,其次泸州老窖啊,剑南春啊等等。五粮液是粮香的代表,泸州老窖是窖香的代表,剑南春是木香的代表,各有千秋,欢迎一试哦。酱酱香型白酒的代表作首推飞天茅台

当然这几年酱酒的其他品牌也在快速崛起,除了郎酒之外,还有习酒国台钓鱼台、珍酒、金沙酒、安酒等等。清清香型白酒分为大曲清香、麸曲清香和小曲清香,我们这里重点说一下大曲清香型白酒。代表作是山西的汾酒、还有北京的红星牛栏山二锅头,兼兼香型白酒分为浓兼酱,酱兼浓两个风格。代表的作品首推的是白云边的兼香型白酒,

有人说还有郎酒的歪嘴郎也是,对!但对于郎酒来讲,他们的核心业务还是酱酒市场。以上就是我的一些观点和看法,如果各位酒友还有其他的观点或不同意见,非常期待与您一起交流探讨,请在评论区给我留言吧,留言必回!我是芙蘭一醉的芙蘭哥,一名爱喝会品且有独立观点的头条作者,希望用浅显的文字让您健康喝好酒,选酒不犯愁!码字不易,点赞鼓励!如果您觉得我写还凑合,请赐个关注或点个赞吧!真诚期待与您结缘,芙蘭哥在此鞠躬谢啦。

2、白云边和鸭溪窖都是兼香型白酒,价格也差不多,哪个更好喝?

2、白云边和鸭溪窖都是兼香型白酒,价格也差不多,哪个更好喝?

首先纠正一下你的错误,白云边是兼香型白酒的代表,鸭溪窖是浓香型白酒,不是兼香型,兼为二,馥为三,比如兼香型白酒,白云边、口子窖就是一口有两香,入口浓香,回味有些酱香,以浓香为主。馥郁香白酒,比如酒鬼酒,就是一口可品三香:前浓、中清、后酱,现在据说江西名酒李渡酒具有一口四香的特点,浓头、酱尾、清中间、沾唇是米香。

具体解释就是:端杯闻浓香,沾唇是米香,细品有清香,后味呈酱香,由此可见中国白酒的博大精深,异彩纷呈。白云边座落于湖北省荆州市,因“诗仙”、“酒仙”李白,秋游洞庭,乘流北上,夜泊湖口(今天的湖北省荆州市松滋市境内),面对湖光、月色、秋景,举杯吟诗:“南湖秋水夜无烟,耐可乘流直上天,且就洞庭赊月色,将船买酒白云边”,白云边酒因此诗而得名,

这里气候温和,土地肥沃,盛产粮食,泉水甘冽,是历史悠久的酿酒胜地。白云边酒白云边酒早在1979年、1984年、1989年就连续三次蝉联全国评酒会银质奖,仅次于中国十七大名酒,是全国53优名酒之一,1991年10月,白云边酒以其“芳香优雅,酱浓协调,绵厚甜爽,圆润怡长”的独特风格,被轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的典型代表。

白云边酒鸭溪窖酒产于贵州省遵义市西南的鸭溪镇,因鸭溪镇而得名,独特的地理环境和气候条件,加上传统酿酒工艺,造就了鸭溪窖酒“喝不上头、醉不口干”的典型特点及“浓头酱尾”的独特风格,被业内称为”鸭溪香“。鸭溪窖酒具有“窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、香而不暴,余味悠长”的独特风格,它虽为浓香型白酒,但却有浓香入口、酱香回味的特点,被誉为“酒中美人”,被多次评为贵州八大名酒、贵州十大名酒,

鸭溪窖酒这两款酒都具有浓香和酱香的相同特点,目前都是区域性的地方名酒,在全国市场的知名度还不是太高,白云边要比鸭溪窖的知名度要高一些,毕竟是上个世纪全国评酒会获得三届银质奖,这可是仅次于中国十七大名酒,就只也是可圈可点的,在价格相差不大的情况下,论酒质口感,我认为白云边要略胜一筹。以上分析只能是仁者见仁智者见智,没有标准答案,每个人的口感不同,饮酒习惯不同,我认为适合自己的就是最好的。

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