中国白酒一共有十二种香型,分布范围最广的就是浓香型,典型的如川酒五粮液、徽酒古井贡、苏酒洋河蓝色经典基本上都是浓香型,这种香型香味复杂,外国人是喝不惯的;外国人比较喜欢的中国白酒香型是清香型,典型的是北京二锅头和牛栏山二锅头;清香型白酒高粱为主要原料,酿造工艺追求的是“纯净”二字;西方人喜欢喝的威士忌、伏特加等酒的香气都很简单,基本上都是单粮酿造的,没有大部分中国白酒香味那么复杂,所以清香型很适合他们的口味;很典型的例子就是你拿一瓶茅台给老外喝,老外觉得还不错,但是放你再拿一瓶二锅头给他喝的时候,老外就生气了。
1、什么香型的白酒在国外最容易接受?
中国白酒一共有十二种香型,分布范围最广的就是浓香型,典型的如川酒五粮液、徽酒古井贡、苏酒洋河蓝色经典基本上都是浓香型,这种香型香味复杂,外国人是喝不惯的;外国人比较喜欢的中国白酒香型是清香型,典型的是北京二锅头和牛栏山二锅头;清香型白酒高粱为主要原料,酿造工艺追求的是“纯净”二字;西方人喜欢喝的威士忌、伏特加等酒的香气都很简单,基本上都是单粮酿造的,没有大部分中国白酒香味那么复杂,所以清香型很适合他们的口味;很典型的例子就是你拿一瓶茅台给老外喝,老外觉得还不错,但是放你再拿一瓶二锅头给他喝的时候,老外就生气了:这么好喝的酒怎么现在才拿给我喝!!。
2、南北方喝白酒,同样的香型口感上有什么差异?
南方的白酒入口清纯,略带甘甜,回味时间长,而且不烈比较温和,酒劲较北方的白酒也温和多,度数也相对较低。如桂林漓江三花,贵州茅台等,北方的白酒入口辛辣,有的微苦,回味时间短,而且烈而冲。酒劲也大度数高,如二锅头,老白干等。其实,我们南方喝白酒的人相对少多喜欢和度数较低的果酒,或者黄酒,比如绍兴的花雕,广东客家黄酒等度数较低入口较温和,回味时间长的温和酒,
因为南方普遍湿气较重,年纪大的人容易得风湿,所以,酒都相对温和,且度数较低。酒精浓度太高不利于人体排出湿气,北方,气温较低需要酒气驱散冬日的严寒,所以需要一些度数较高,味道有些辛辣的酒激发人体的抗寒能力。北方白酒又叫烧酒,有的可以直接点燃,总之我个人也不常喝酒,对酒文化的了解有限。希望大家谅解如果提问的作者需要亲身体验建议各买几种喝几口细细品味其中滋味,事实胜于雄辩,只要亲身体会才更加真实难忘,
3、什么地方的人最喜欢喝酱香型白酒?
谢邀。月是故乡明,酒是酱香亲,今天中秋节,首先祝大家节日快乐!万事如意!酱香型白酒比较受欢迎的地区,从找我买酱香博物馆酒的朋友所在区域分布看,以省为单位的话,我自己这面的数据是山东、北京、河南、广东、江苏、河北的朋友比较多。其他地区,像西藏、新疆、内蒙古,包括香港、澳门等边远省份城市都有酒友看到拙作找我买酒或咨询相关酱香酒事宜的,
我的感觉和观察是虽然现在酱香型白酒的市场份额还很少,但未来肯定会受到越来越多的消费者喜欢。从我这面的情况看,喜欢喝酱香型白酒的朋友都是一些高净值的人群,喝酒多数追求的是品质和健康,是所谓的意见消费领袖,他们喜欢喝酱香型白酒,我认为就会带动他们身边的朋友跟到喝。再加上酱香型白酒有一种特性,只要喝上一段时间后,其他香型的酒就很难再下口,
4、您喝什么酒多一些?对酱香型白酒感觉怎么样?
我喝什么酒都觉得辣,没有特别的要求,一般自己喝,也就是十几块钱一瓶的老村长之类的,主要是现在大多都喜欢喝啤酒了,要么就是红酒,对于酱香型白酒,我还是喝不惯啊,这个味感觉有点反胃啊还是怎么的,就是受不了这个酱香型的酒,可能是我不懂品酒吧,有些爱好喝酒的人都特别喜欢这个味道的,他们说香,我就没那种感觉。,
5、白酒真的闻起来香吗?为什么有的人感觉不到?
白酒的主要成分是乙醇和水,约占总量的98%以上,刺激性气味,1964年已首次确认己酸乙酯为浓香型白酒的主体香味成分,但含量微乎其微,乙酸乙酯可以人工合成,添加剂,每个酒厂都设有勾兑工艺流程,酒精已被世界卫生组织列入一级致癌物,所以尽量不要饮酒,更不要买高价酒,随着文明健康的提升,白酒行业一定会崩盘。。