这坛酒我是10斤,纯纯的大米酒60度左右,我用了1斤枸杞子,0.5斤大枣,0.3斤党参,一根人参,一颗半灵芝,泡一周以后每天喝3两左右,效果那是杠杠的。随即将党参拍出裂缝,切成薄片,与洗净晾干的枸杞子,共置大口瓶或瓷罐中,加米酒约500毫升密封浸泡一周。
1、一斤的白酒能泡多少枸杞?
枸杞泡酒是用枸杞子加高度粮食酒炮制而成,具有益气健胃、补肾强精、消除疲劳的功能。适宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、阳痿等,枸杞子选用颗粒娇小的为好颜色有点发灰色,(颜色通红通红的是加了防腐剂和增色剂的)颜色有点发灰的是树上面摘下来直接晒干,最后在烤干或者或者炕干的。这是我自己泡的就,正宗的宁夏枸杞子没有任何添加剂和增色剂(我朋友是宁夏的她给我邮寄的),
灵芝也是山上面采的纯野生的灵芝(广西柳州的苗族朋友采的送给我的)党参是我去干货调料店买的(党参也不要买鲜艳的那是硫磺熏过的),大枣就是超市购买的普通大枣,我是挑最贵的买了1斤好像是13块钱左右,还有一根人参这是东北的朋友给我送了两根(我也不懂好赖,就听他说别人一根500她也不会卖)。这坛酒我是10斤,纯纯的大米酒60度左右,我用了1斤枸杞子,0.5斤大枣,0.3斤党参,一根人参,一颗半灵芝,泡一周以后每天喝3两左右,效果那是杠杠的,
2、一斤人参泡多少酒合适?
药酒中,药料与酒的比例,根据药料的不同,从1:4~1:30不等,人参酒的药、酒比例,一般在1:20左右,也就是说,1斤人参,可泡20斤酒。浸泡人参酒,一般用高度酒,酒精度数在50~60度,不宜过高,但根据不同的情况,度数低一些反而没问题,因此人参酒也可以用黄酒来制作,但浸泡时间需要延长,还要防止药酒变败。
正常来说,泡制人参酒,最好是把人参切成3mm厚的薄片,以利有益物质析出,未曾切片的话,浸泡时间也要适当延长,如果是参片,浸泡20天即可饮用,若是参须,一般浸泡一个月。药酒制作有很多方法:冷浸、热浸、渗漉、煎煮等等,民间常用冷浸法,若用干人参,宜热浸、冷浸混用,即先用热酒将人参略煮,然后兑入冷酒,可使有益成分加速析出。
3、党参泡酒时切片吗?
党参杞子酒,党参、枸杞子各25克。随即将党参拍出裂缝,切成薄片,与洗净晾干的枸杞子,共置大口瓶或瓷罐中,加米酒约500毫升密封浸泡一周,即可饮用,每日2~3次,每次饮服10~15毫升,具有补气健脾,养肝益肾的功效。适用于脾胃气虚,血虚萎黄,食后腹胀,食欲不振,肢体倦怠,腰痠头晕等症,确忌:感冒发热者慎用。