度白酒不能代替酒精在家消毒。可不可以用白酒代替为酒做菜，这要看做的是什么菜，如果是一般炒菜，白酒是不能代替料酒的，最起码市场上暂时还没有一种能够代替白酒的饮料，如果是卤菜，炖汤，白酒是可以用的，而且白酒比料酒更好，三、龙蕾恋熬制高汤时加入适量白酒，高汤更香，四、卤制肉制品时，加入白酒，更入味。
1、谁能告诉我55度白酒能不能代替酒精在家消毒？
您好谢邀！55度白酒不能代替酒精在家消毒。单纯采用高浓度白酒润洗消化道的方式并不能彻底阻断新型冠状病毒，从冠状病毒的各种传播途径我们可以看到，冠状病毒依然可以通过其他主要方式经由呼吸道感染人体。需要注意的是，新型冠状病毒主要侵犯人体的呼吸系统，其中包括：鼻、咽、喉、气管、支气管、肺，而白酒所侵润的是：口腔、咽、食道等，效果十分有限，
持续地使用白酒冲刷消化道，其中的酒精依靠自身脂溶性，不断地冲刷磷脂构成的细胞膜，在体内造成巨大的破坏。大量的酒精破坏人体的免疫系统，体内白细胞数量下降，更容易得感冒、肺炎等疾病，综上所述，白酒对于防控新型冠状病毒并无作用。此外，其他方式诸如：吸烟做霧化、熏白醋、含大蒜、喝板蓝根等方式也不能起到预防和治疗肺炎的作用，
2、有没有一种能代替白酒的饮料？
最起码市场上暂时还没有一种能够代替白酒的饮料。白酒是靠其酒精度，通过胃觉及其消化系统的一个过程，促使大脑中枢神经系统兴奋而产生一种特别作用，由此让人们的感觉溢于言表，没有白酒这种成分和由此产生的效果，无论如何包装加工的饮料，都难以与白酒比拟的。不过白酒的形态发生物理属性的变化，到是完全有可能的，比如能否结晶成固体状态，或者添加其他对于人体有益的东西，加工成为五颜六色的，别致的产品是否可以变为现实呢？只有想不到，没有做不到。
3、米酒做菜可以用白酒代替吗？
可不可以用白酒代替为酒做菜，这要看做的是什么菜，如果是一般炒菜，白酒是不能代替料酒的，如果是卤菜，炖汤，白酒是可以用的，而且白酒比料酒更好。当然白酒也是要看是什么酒，我本人做红烧肉、炖牛肉、炖高汤就是用的白酒，而且是用高度的红星二锅头，从本人本人多年的做菜经验来看，有些菜白酒是何以代替料酒的，而且比料酒效果更好，小编在此一一列举，不足之处大学补充：一、炸好花生之后，撒上几滴高度白酒，花生更香，保存时间也更长。
二、做泡菜时加入高度白酒，泡菜不易发酸，味道也更浓郁，三、龙蕾恋熬制高汤时加入适量白酒，高汤更香，四、卤制肉制品时，加入白酒，更入味。五、煮红烧肉到入一点白酒，肉更香，六、炒腥味大的肉类，加入一点白酒可以去腥味，尤其是爆炒粉肠之类的，总之，做菜用什么酒，要看你做什么菜品，不能一概而论，炒菜是要用料酒，尤其是蔬菜不要用白酒，会留有很大的酒味。