开一家正规的酒厂，需要投资多少钱，这还要看规模的大小，设备的先进程度，所用场地的多少，场房建筑的大小好坏，技术人员和僱工的前期支付等等，各方面来加以衡量预算，才能总结出一个大概的预算草案，我们行外人确实估算不出，还望谅解。你投资200万做白酒，应该是经销，而不是生产，因为200万建一个酒厂肯定不够。
1、开一家正规的酒厂需要多少钱？手续怎样办理？
谢谢邀请！开一家正规的酒厂，需要投资多少钱，这还要看规模的大小，设备的先进程度，所用场地的多少，场房建筑的大小好坏，技术人员和僱工的前期支付等等，各方面来加以衡量预算，才能总结出一个大概的预算草案，我们行外人确实估算不出，还望谅解！所需要的证件也很多，由于洒为易燃品，审批可能还要严格。证件如，经营范围许可证，执业资格证，检疫证，食品卫生许可证，消防证，环保证，工商税务证，销售证等等，凡正很多，缺一不可，
2、现在投资二百万做白酒，风险大吗，有没有什么好建议？
我以一个白酒从业者的身份，回答你的问题。你投资200万做白酒，应该是经销，而不是生产，因为200万建一个酒厂肯定不够，至于经销白酒，如果选择得当，风险是很小的。我谈一点我的经验，供你参考：1.首先要确定是做专卖店还是做综合性商店，2.注意遴选好品牌，特别是做专卖店，更要仔细选择。3.注重质量，绝不能在酒的质量上出问题，
4.如果做综合类经营，酒的种类选择，要考虑本地品牌占一定比例，其他名优品牌占一定比例。5.要考虑本地消费水平，选择合适价位的品种，6.考察好本地的口味偏好，是浓香酱香还是其它香型，7.建议以50度以上为主，尽量不要存放低度白酒，8.随着粮价的上涨，酒类的总体价格是不断上涨的，所以在可能的情况下，可以适当多存放一些白酒。