川乌与草乌都称为乌头，故名川乌头、草乌头。GB/T20821（液态法白酒）这是最低端的白酒，草乌是一种野生品，〈现也有裁培的〉，主产于东北，各地也有分布，新工艺白酒是相对固态发酵白酒来说的，是解放初期国家为了节约粮食而创立的，我上面说的，白酒过滤处理以后香味会小很多，而且这个方法同样对鉴别者有经验要求。
1、附子、乌头、川乌、草乌有什么区别？
川乌与草乌都称为乌头，故名川乌头、草乌头。都属于毛莨科植物，均含有毒性，需经炮制去毒后才能入药，但它们来源于不同的植物。川乌是一个裁培品，主产四川、云南贵州等地，栽植后其母根上所附生的块根叫附子，生于附子一侧的块根叫侧子，侧子又生漏蓝子。因侧子和漏蓝子较小，不便加工，多弃之不用，只用附子去毒后供药用。
去掉附子的母根就是川乌，有不生附子的母根称为天雄，作用与川乌基本相同，川乌晒干后类圆锥形，与草乌相比较短，表皮黑褐色显得坚实饱满，内部白色而粉性。草乌是一种野生品，〈现也有裁培的〉，主产于东北，各地也有分布，不生附子样的侧根，其药用部分呈不规则的圆锥形，比Ill乌头长，表面黑棕色，表皮皱缩，有多个瘤状侧根，断面呈灰白色，少有粉性。
2、白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒？
我想楼主的意思是怎样区分粮食酒和新工艺白酒吧？姑且这样理解因为“勾兑”是白酒生产过程中的一种技术手段，只要是成品酒都需要勾兑，不论粮食酒还是酒精酒，新工艺白酒是相对固态发酵白酒来说的，是解放初期国家为了节约粮食而创立的。新工艺白酒只有两个执行标准:GB/T20821（液态法白酒）这是最低端的白酒，GB/T20822（固液法白酒）主要原料是酒精和食用香精，添加不少于30%的粮食酒。
以上是从执行标准来区分还可以从感官来区分，这需要一定的品鉴经验才能鉴别闻香:纯粮酒香味成分复杂，骨架成分有几十种而微量物质更多达几百种，自然发酵白酒产生的香味时间长久，添加的食用香精味道冲而留香短，很容易鉴别。品尝:纯粮酒微量成分多，呈香呈味物质复杂，入口以后香味持久，回味悠长，而勾调后酒精酒添加的食用香精香味短，没有粮食酒特有的香味。
有经验的品酒员通过闻香就能鉴别是否纯粮酒，网上还有很多流传已久的鉴别方法加水浑浊:这个办法只对没有进行过滤处理的粮食酒有效。成品酒灌装以前都会进行过滤处理，所以即使是纯粮食酒也不会发生浑浊反应，这个方法有局限性，取少量酒在掌心闻香:还是我上面说的，白酒过滤处理以后香味会小很多，而且这个方法同样对鉴别者有经验要求。