当你喝了五粮醇,再喝普五,你就知道是不是贵的酒更好喝了。我是国家级白酒品酒师,我对白酒特别是老白酒情有独钟,首先,对于不会喝酒的人,无论什么酒,无论多贵的酒,喝起来都是一个味道,真正的好白酒实际上处于供不应求的状态,而品质差的白酒又处于供过于求的状态。
1、贵的白酒就一定好喝吗,还是心理作用,没喝过五粮液不知道什么味道?
首先,对于不会喝酒的人,无论什么酒,无论多贵的酒,喝起来都是一个味道:辣。而对于会喝酒的人来说,大部分情况下,贵的白酒肯定好喝一些,白酒好喝的定义在于酒精中包含着更多的香醇,回味的余香能被品尝出来。而市面上大部分品牌酒厂的高端酒都是酒厂最好的酒,贮藏时间更长的酒,勾兑更好的酒,因此说贵的白酒好喝一些没有错。
但这并不绝对,因为目前市面上还是有很多以次充好的酒,包括还有假酒,有些酒凭着高端大气的包装卖出了高价,实际酒质非常差,这需要大家仔细甄别。市场的规律是一分钱一分货,但是在规律之外总是有昧着良心不守法,不按规律来办事的商人,白酒是一个比较特殊的商品。而且真正的好白酒实际上处于供不应求的状态,而品质差的白酒又处于供过于求的状态,
真正的好白酒一定是按照传统工艺酿造的纯粮食酒,而且是最好的那一批酒,经过长期贮藏而成。这样的白酒产量很小,因此价格也高,但是它的口感,香气确实比一般白酒高出几个档次。所以对于真正会喝酒的人来说,贵的白酒确实好喝一些,这不是心里作用,当你喝了五粮醇,再喝普五,你就知道是不是贵的酒更好喝了。我是一个农村传统工艺酿酒人,酿造真正纯粮酒,欢迎大家关注我,
2、老白酒到底是个什么味呢?
我是国家级白酒品酒师,我对白酒特别是老白酒情有独钟。每当品鉴到一款老酒的时候,幸福之感油然而生,那么老白酒是什么味道呢?中国白酒目前有十二大香型,每个香型的白酒风味都是不同的,但是他们都有一个共同的味道,就是老酒所独有的陈味。好白酒在长时间的存储中,随着时间的流逝,白酒中的酸、酯、醇、醛、酮经过缓慢的化学反应及物理变化,逐渐达到一种近乎完美的平衡状态,
当一款老白酒缓缓流进口中之后,酒液在舌尖和齿颊间游荡,每一滴与味蕾亲密接触之后,醇香四溢,醇美适口;不但诸味协调,而且会升腾出另一种滋味,就是陈味:一种类似陈年陈皮所散发出来的陈厚感;类似于陈年腊肉所散发出来的凝脂香气;类似于老酱油所散发出来的醇厚的甘味。这是时间的味道,这是刻着时间痕迹的一杯佳酿,每当喝到的时候,无不慨叹:酒伴一世,五味中皆有归处;人生苦短,当需老酒润心田,
3、觉得酒好喝的人到底喝到的是什么味道?
哇感觉这个问题就是为我量身定做的!喜欢喝酒的人酒真的是香的,能够品出里面很多种味道,厚重的酒糟味,能想象出在翻动酒糟发酵的场景。谷物的香气,就是那种稻谷加工厂有时候能闻到的味道,泥土味等等,口感,大部分不喝酒的人可能只觉得辣,就好像不吃辣椒的人永远不知道辣椒的香,正是这种刺激的口感更像是一种挑战,在这种刺激的口感里去细细品味一丝甘甜。