对于必须要应酬的人来说为了生活也没办法，为了更好的保护身体，在应酬的时候应该做一些准备工作。楼主您好，应酬选白酒，一般是出于以下的原因，应酬基本上都是要喝酒的，所以在应酬之前，一定要准备一些食物，比如酸奶加一些燕麦，或者吃一碗粥，一碗面等等都可以，哪怕是一小杯排面都可以，但是一定不能什么都不吃，很多人说没有时间吃，只要想总能找到机会，毕竟健康这事，别人是不能替代的。
1、经常应酬喝酒要怎么护肝？
肝脏的功能主要包括食物的加工、代谢、合成、解毒、转化等，过量饮酒会造成肝脏的损害，进一步导致肝功能的下降。所以，平时要做好肝脏的保养工作，出现肝脏疾病及时的就诊，生活饮食因素是非常重要的基础，好的饮食习惯有利于肝功能的恢复，保持正常的肝脏功能。一、经常喝酒的人最佳营养经常饮酒的人应常食用绿色蔬菜和水果，以防止体内维生素C的缺乏，
同时应多吃南瓜、丝瓜、菠菜、鸡肉等富含叶酸的食物。注意补充维生素B₁，多食用小麦胚芽、麦片、芹菜、紫菜、鳝鱼、炒熟的黄豆粉等，全麦制品中富含维生素E和硒，是常饮酒者理想的保健食品。还应经常食用胡萝卜、菠菜、红薯、南瓜等富含胡萝卜素的食物，以及谷类、蛋、乳品、芝麻等富含锌的食物，才能保护肝脏降低损伤。另外，在醉酒之后应及时服用解酒的汤药或食物，严重时应及时就医，
二、解酒食谱推荐1.红糖醋饮：醋50克，红糖少许，在醋中加入红糖，醉酒后立即饮用。2.三豆汤：绿豆、红豆、黑豆各50克，甘草15克，将3种豆子洗净，放入锅中，加足量的水，甘草，用小火煮至豆子完全熟烂，即可食豆喝汤。3.芹菜汁：芹菜一棵，将芹菜择洗干净，切碎捣烂，用纱布包裹压榨出芹菜汁饮服，4.萝卜子汤：萝卜子30克，加清水煎煮20分钟，取汤饮用。
2、在应酬中怎么拒绝喝酒？
谢谢友友邀请！拒酒的方法有多种，只要不想喝酒就能想着办法拒绝，如果是和不熟悉的人第一次在一起喝酒，首先声明自己不会饮酒。随便别人怎么劝都不要喝，或者说自己是酒过敏体质，沾酒就生病进医院。和熟人喝酒拒绝喝酒的话，就说身体不适，不能饮酒，等身体好了培你们喝个够。现在只能以茶代酒敬你们，相信这么一推让，肯定能达到不喝酒的目的。
3、为什么应酬一般选白酒的较多？
楼主您好，应酬选白酒，一般是出于以下的原因：在应酬的时候，一般我们面对的都是国人，大家对洋酒啥的都不太习惯，而白酒作为我国的传统酒种，大多数国人都可以接受，或多或少都会喝点。酱香白酒作为我国的酒中佳品，以其具有的多层次，口感丰富，醉的慢，醒的快，非常受到应酬喝酒人士的喜爱，在其它酒，或多或少都会带来伤害时，酱香白酒因其是三高工艺造就，且经过科学研究得出“SOD，金属硫蛋白都是高效的人体清洁剂，可有效促进新陈代谢，延缓衰老”，符合了人们对养生的需求。
在近几年的酱酒热中，酱酒高端大气上档次的形象已经深入人心了，将酱香白酒作为应酬时候的选择，也是一种有面子的选择，更容易促成生意的谈成，既然应酬交际，总是免不了喝酒的，那我们不妨选择对自己的身体更好，危害，更小的，并且又是被广泛接受，具有知名度的好酱酒。这样子，可以让你自己，还有家人不必每次都担心你喝酒后的身体，日夜担忧，
应酬交际，用好酱酒。酱酒水深，有些商家用所谓的食用酒精勾兑，说是纯粮酒（食用酒精也是用粮食酿造出来的，所以也可以算是纯粮酒），有些人偷工减料，粗糙乱制出酱酒后，去大酒厂买一些存放五年或者以上的酱酒用来勾调味道，这样子的酒，也算是五年基酒了。诸如此类的手段，让不清楚的酒友防不胜防，选择好的酱酒，最好的选择，还是选择一个信得过的大品牌，大酒厂，只有这样才能最大程度上不被欺骗。
而说起大品牌，最被国民的熟知就是我们的茅台酒厂了，飞天茅台一瓶难求，并且价格高昂，实在不适合用来作长期应酬交际的首选。而作为茅台镇第二大的国台，便是一个不错的选择，有大众亲民的犟姥爷，有高端大气上档次的国台龙酒，各种选择，品质保证，让您可以根据自己的需要，或是独饮，或是聚会，或是聚餐，或是交际，无不可。