饮酒后大量热量和葡萄糖的屯放必然会后续让血糖升高，还会囤积脂肪，所以从长远的影响来看，喝酒会升血糖，也会升血脂，从而还可能诱发高血压。在测餐后血糖时，血糖的确会出现下降的情况，饮酒并不能真的降低血糖，而是会造成血糖波动，饮酒后人体的血糖往往是先低后高。
1、饮酒会导致血糖升高吗？
感谢邀请。短时间内喝酒可能降血压、降血糖，但其后时间里持续喝酒，不仅升高血压，也升高血糖，所以，喝酒的朋友们一定要注意了，如果长期酗酒的话，对血压和血糖都没有好处。少量摄入酒精后，能够促进副交感神经兴奋性，这时血管会舒张，血压会有所下降，但如果增加酒精摄入，则会促进交感神经兴奋，抑制副交感神经兴奋性，血管收缩，血压则会上升，
血糖方面是开始下降，而后上升。喝酒后短时间内酒精能够抑制体内的糖异生效果（加速分解糖原、脂肪，抑制脂肪和糖原合成的效果），所以血糖可能会有所下降，但由于阻挠了糖原的合成，身体中有限的葡萄糖就会被消耗，而血糖降低，甚至发生低血糖，特别是空腹，本来糖原储存就较少的时候，但酒类大部分是用粮食、谷物、果蔬类发酵制成，粮谷类食物中本身自带淀粉（糖分）就较高，做成的饮品自然也不会低热低糖。
饮酒后大量热量和葡萄糖的屯放必然会后续让血糖升高，还会囤积脂肪，所以从长远的影响来看，喝酒会升血糖，也会升血脂，从而还可能诱发高血压，另外，酒精最大的威胁就是对肝脏的威胁，喝酒后由于中间代谢产物乙醛（有毒害作用）的大量生成，蛋白质必须分出部分大量合成脱氢酶，让乙醛脱氢生成无毒的乙酸，如此一来，原本合成蛋白质载体运输肝脏中脂肪的蛋白质就会不足，则更多脂肪会屯放在肝脏，如果长期如此，必然也会诱发脂肪肝/高血脂，而血脂浓度的上升，肥胖等症状对胰岛素的分泌有所影响，胰岛素是降糖的唯一激素，如此一来，血糖也会上升，诱发高血糖，这些因素都是相互影响的，所以，奉劝大家适度饮酒。
2、喝了酒血糖常常会降下来，难道喝酒可以防治糖尿病吗？
在日常生活中，很多人喝酒后，发现血糖会降低，因而大家都认为喝酒能够降低血糖，甚至以为喝酒可以预防糖尿病，真的是这样吗？下面让我们从科学的角度分析下饮酒和血糖的相关性。其实，饮酒并不能真的降低血糖，而是会造成血糖波动，饮酒后人体的血糖往往是先低后高，首先，先让我们来看下血糖降低的原因：酒精会影响胰脏的功能，刺激胰岛素的分泌，加快了血糖的消耗。
另外，酒精在肝脏代谢，在其代谢过程中会抑制糖异生的过程，阻止糖原转化为葡萄糖，降低了葡萄糖的产生速度，还有大家在饮酒时会不自觉地减少食物的摄入量，尤其是淀粉类物质的摄入，也减少了血糖的来源，特别空腹饮酒或者使用胰岛素后饮酒，甚至发生低血糖的情况。因此，饮酒后血糖会出现降低，特别是饮酒后的3-4小时，那饮酒后产生高血糖又是什么原因呢？酒精虽然它不能生成葡萄糖但是它会干扰葡萄糖的分解供能，因为1ml的酒精大约会产生7千卡的热量，1g蛋白质或是1g糖类大约产生4千卡，相较之下酒精所产生的热量就很多了，影响了葡萄糖的利用分解，间接造成了血液中葡萄糖含量的升高。
而且，大部分的酒类是通过淀粉类物质粮食经加工发酵而成，含有大量的糖类物质，尤其是啤酒中酒精浓度较低却含有大量的麦芽糖，都会造成血糖的升高，虽然酒精会暂时抑制血糖的上升但是当肝脏将酒精代谢之后，胰岛素分泌减少，肝脏的糖异生途径也被解除了抑制，产生葡萄糖，加之酒精产生的大量热能，若大量饮酒，经过一段时间的低血糖最终血糖还是会上升，会出现血糖的急剧升高，严重者可出现糖尿病高渗综合征。
综上，饮酒所带来的血糖降低的现象不仅不能治疗糖尿病，对我们的危害还很大，如长期或过量饮酒可造成脂肪肝、肥胖等疾病，尤其饮酒过量的时候还可能造成严重的低血糖昏迷，或者高血糖导致的高渗综合征进而危及生命，因此，饮酒绝对不可用于预防糖尿病，反而会干扰正常糖代谢，导致血糖不易控制。故大家应该限制饮酒量，特别是对于糖尿病患者，应合理膳食、适宜运动。