搭配白酒卖的最好的食品，是老干妈。白酒市场存在着两极分化的趋势，随着人们消费的习惯改变，导致了白酒市场上只有最高端和低端裸瓶酒竞争激烈，越来越多的企业开始渠道下沉，进入低端市场白酒的竞争，小酒厂要想在市场上有一定的市场占有率，必须作好定位及营销宣传工作。
1、什么酒最好卖？
作为一名对历史颇有了解的人，我只能从历史上各种酒的特色来回答这个问题。中国一直都是酒的王国，无论是蒸馏酒还是发酵酒或者是配制酒，我们中国一直都有很大的遍及，甚至这几年，药酒也慢慢走上升趋势，如果什么酒最好卖？我只能说古代酒放在今天最好卖！例如！屠苏酒：屠苏酒是在古代春节时饮用的一种酒。所以又称作岁酒，
屠苏在古代是一种房屋，因为这种酒是在房子里酿造，所以称为屠苏酒。配方：大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸泡而成，功效：益气温阳，祛风散寒，避除疫疬之邪。还有：杜康，寒潭香，秋露白，竹叶青这是一些比较知名的一些酒的种类，但虽然知名，恐怕配制方法已经失传了，而且像秋露白这种酒，听说还需要秋天的露水！这一些在古代名贵只作为宫廷御酒的酒来说，如果你将其中一种酒给搞出来，我敢说下一个“马云”就是你，
2、白酒搭配什么产品好卖？
目前搭配白酒卖的最好的食品，是老干妈。贵州省拥有目前中国酱香型白酒的知名品牌贵州茅台酒，是世界三大蒸馏酒之一，蜚声海内外，老干妈陶华碧当年和贵州省的领导商量，在国外销售茅台酒的地方，顺便销售老干妈辣椒制品，帮扶一下省内企业。老干妈借助茅台酒的销售渠道，成功的打开了国际市场，目前产品已经出口到美国、澳大利亚、加拿大等三十多个国家和地区，
3、小超市想进点小白酒卖，哪些比较好？
这个首先是看你在什么地方开超市，你面对的消费者是什么类型的人？如果你是在南方经济比较发达的地区开超市，面对的主要是外来务工人员。那就多进一些价格比较便宜的白酒，而且要多进几种品牌的，老村长东北坊这两种是必不可少，这种酒酒精度也不高，价格便宜适合大多务工人员的消费水平。不要想一瓶酒赚太高的利润，主要是薄利多销，
4、杂牌白酒也就是小酒厂的白酒好卖吗？如果好卖，要怎样操作呢？
目前白酒市场存在着两极分化的趋势，随着人们消费的习惯改变，导致了白酒市场上只有最高端和低端裸瓶酒竞争激烈，越来越多的企业开始渠道下沉，进入低端市场白酒的竞争，小酒厂要想在市场上有一定的市场占有率，必须作好定位及营销宣传工作。一、市场定位现在市场上的白酒种类众多，杂牌酒在上市前期就要作好产品定位活动，针对市场上消费者进行定位，并且针对自己定位的人群进行特定的包装和营销，
就拿最近几年兴起的“江小白”该产品的主要定位就是针对于青年、时尚、小资类的消费人群，所以在产品的包装上和文案营销上进行下功夫。开创了青春小酒的先例，二、产品铺货布局杂牌白酒最大的特点就是市场没有知名度，市面上见不到你的白酒，当然无法进行销售，所以要想做好销售，必须注重新品的铺市和占领终端的台面。新品的铺货可采取以销售白酒搭赠快消产品的模式，特别是夏季，畅销的矿泉水和饮料常常是商家原因接受的赠品，还有可以挖掘市面上比较新颖的小电器及家电产品作为促销礼品，
占领终端台面的措施可以实行白酒免费摆台或进货后摆台再每月给摆台费的形式，与客户签订产品陈列协议，最大化占领销售终端的台面，实行动销补货的合同约定，只有占领了销售终端的台面，才有机会被消费者看到，才能吸引顾客的购买。三、店内拉动动销产品铺店摆台活动完成后，就要进一步强化店内的动销，可以根据销售产品的价格，适当给予饭店服务员一定的开瓶费，新品白酒的营销必须在饭店服务员的推动下，才能有销售的可能。