中国的白酒品种繁多,香型就有十一种,品牌更是数不胜数,萝卜青菜各有所爱,不同的人心中的最佳自然也不一样。以泸州老窖、五粮液等为代表的浓香型白酒则属于中温大曲,其他香型的多数都不是大曲酒,有的甚至不是传统的纯粮固态发酵,是液态发酵(简单说就是酒精勾兑酒)。
1、什么样子的酒有储存意义?
什么酒储存都没意义。酒是用来自己喝或者招朋待友的必备饮品,酒能助兴,酒能提神,酒桌上酒的档次高低甚至标志主人与客人的身份与标准,当然某些酒还有制药功能,也有保健作用,酒的储存意义也就到此为止,应该与财富保值增值没什么关系。是现代人炒作与夸张的宣传扩大了酒意义的范畴,也是金融股票市场过度吹捧追涨让白色饮品步步登天,人为操作而已,
2、什么样的白酒最受人欢迎?能否说说你对白酒的看法和感受?
我认为白酒以大曲酒为最好。酱香型白酒不仅是大曲高温酿造,新酒储存醒酒的时间也是最长,成分非常复杂,现在普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组合而成,留香最为持久,所以酱香型白酒的典型代表茅台酒有空杯留香的说法,而以泸州老窖、五粮液等为代表的浓香型白酒则属于中温大曲,其他香型的多数都不是大曲酒,有的甚至不是传统的纯粮固态发酵,是液态发酵(简单说就是酒精勾兑酒)。
中国的白酒品种繁多,香型就有十一种,品牌更是数不胜数,萝卜青菜各有所爱,不同的人心中的最佳自然也不一样,但是比较公认的top2还是茅台五粮液吧。按照几种方式来分类我认为最好的酒:一、按香型分:酱香——茅台浓香——五粮液清香——汾酒米香——桂林三花酒凤香——西凤酒芝麻香——一品景芝酒药香——董酒其他——老白干、豉香、兼香等等二、按质量分获过全国质量奖的有四家白酒——沱牌、茅台、五粮液、景芝三、按销量分1-5:五粮液、红星、茅台、剑南春、金六福,
3、酒存在的意义是什么?
任何事物都有存在的意义,而酒,它其实不单单只是作为一种饮品出现,它还有背后具有的酒文化价值,中国的酒文化博大精深。酒文化本质上应该是纵向消解等级秩序、横向融合身份隔膜的社交方式,红白喜事都会沾上酒,酒就是融合剂,作为消费者来说,酒的存在无非就是,心情不好了想要小酌两杯麻痹自己的时候,有一个饮品可以让自己暂时的缓和心情,让人到达一种放松状态,酒文化呢,更多的是在社交上,有酒皆朋友,有了一杯酒做媒介,让人与人之间的距离拉近了。
4、你吃酒席,喝过最高逼格的白酒是什么牌子的,感觉如何?
讲个真事,我跟我发小从15岁开始就瞎喝酒,那个时候不会喝酒,喝两杯就不行了,恨不得看见自己老爸回来了都能过去搭肩膀论哥们儿,到最后挨俩耳贴子。后来到了十八九的年龄,总是幻想着未来的事,坐在一起胡吃海喝,幻想着未来谁能开上什么车,谁会娶了哪个班花,谁以后会有多少钱,然后一起开豪车带着美女出去耍,21那年,他的生日,只有我们两个人一起喝酒,当时喝的是绿牛,46度的。
因为从小家里老家儿喝那个,所以我们也一直喝这个,喝着喝着就再次憧憬起了未来,想结婚那天怎么样,我就说,伴郎必须是我,要么我砸场子,让你丫结不痛快。就这么来回吹牛逼,聊到后半夜,突发奇想,在他家后院的树下埋两瓶绿牛,到他结婚那天挖出来,一人一瓶,必须喝完,就这么一年一年过去了,2018年5月17日,发小结婚了,我已经忘记了这个约定,可是他在带着媳妇儿敬完酒以后拎着那两瓶埋了五年的酒走了过来,瞬间眼泪就忍不住了,哥儿俩开始喝,别的兄弟也一人分了点,不记得那天喝了多少酒,只记得我喝了人生中最昂贵的酒,那就是朋友的酒。
5、想存一些白酒,什么酒好?
白酒收藏我可以在此科普一下,我家几代酿酒,多数人都认为收藏什么矛台、五粮液,我不认为错,因为他们都是名酒,具有收藏价值,但这些酒只可收藏,而不舍轻易饮用,否则饭后就一笑而已,但如果我们喜欢喝窖藏酒,希望自己藏点好酒以后慢慢品尝;在此我可以建议朋友们一定要买正规厂家生产的50度以上的酒,而且一定蜜封瓶口,深埋一米深度,三年后就可以喝真正的陈酒了;当然,封口好,时间越长越香。