璃瓶与软木塞开启了现代葡萄酒的时代,自此以后,葡萄酒可以长期储存而不变质,而且在瓶中的继续陈年让葡萄酒品质还能提升。如果选用纯天然野生黑葡萄,他们粒小微甜酸味重,酒精含量高,用他们泡制出来的葡萄酒十分香醇,醉不上头,外国葡萄酒望尘莫及,葡萄酒从陶罐到橡木桶,再到玻璃瓶全面普及。
1、玻璃葡萄酒瓶是如何“上位”的?
葡萄酒从陶罐到橡木桶,再到玻璃瓶全面普及。玻璃瓶能够“上位”是多方面的原因,科技的发展公元2世纪,橡木桶逐渐取代陶罐,成为主流。但无论是陶罐还是橡木桶,在葡萄酒的长期存储上都存在问题,但在16世纪左右,玻璃瓶才开始兴起。一直到17世纪左右,随着玻璃制作工艺的成熟,玻璃瓶才成为储存葡萄酒的首选方式,璃瓶与软木塞开启了现代葡萄酒的时代,自此以后,葡萄酒可以长期储存而不变质,而且在瓶中的继续陈年让葡萄酒品质还能提升。
2、葡葡酒怎么做?
葡萄酒怎么做?说简单确实简单,配料:葡萄,酒,简单吧,说复杂它也确实工序也蛮多。先从葡萄说起,葡萄有大有小,有杂交的,有转基因的,有嫁接培育的,品种繁多,不同的品种做出来的葡萄酒味不一样,如果用一般在市场上作水果销售的葡萄,他们粒大而甜,甜度高,酸度较低,用他们泡制出来的酒甜而腻,如果选用纯天然野生黑葡萄,他们粒小微甜酸味重,酒精含量高,用他们泡制出来的葡萄酒十分香醇,醉不上头,外国葡萄酒望尘莫及。