品白酒,就是品尝白酒的味道,这不是废话吗。品尝白酒,一定要喝一款好的白酒,白酒不是用来大口品味的,品尝白酒更确切的词汇是抿酒,就是小口缓喝入嘴的动作状态,差的白酒喝来喝去都是辛辣,上头,徒有酒精味味道,回到话题,品尝白酒的方法应该是这样的,题主描述的一大段,已经把如何品白酒说的非常透明清晰了,甚至把望闻问切的那一套都拿了出来。
1、白酒如何品才有味道?
白酒,如何品才有味道?题主描述的一大段,已经把如何品白酒说的非常透明清晰了,甚至把望闻问切的那一套都拿了出来。那我等就再继续啰嗦几句吧,品白酒,就是品尝白酒的味道,这不是废话吗!其实白酒不是用来大口品味的,品尝白酒更确切的词汇是抿酒,就是小口缓喝入嘴的动作状态。只有这样喝才是感知一款白酒好坏的方法,大口喝是囫囵吞枣,不知其味。
也只有小抿几口白酒,才能感受它的香味,口感,回味的递进层次,品尝白酒,一定要喝一款好的白酒。差的白酒喝来喝去都是辛辣,上头,徒有酒精味味道!而好的白酒不一定都是那种千儿八百的高端酒,市场上也有很多性价比超高的白酒,比如53°金盖玻璃瓶汾酒,零售价也就50元左右。回到话题,品尝白酒的方法应该是这样的:一,准备几道凉拌菜,荤素皆可,味道要清鲜,不能过于辣口,
如果是热菜,建议选择清蒸鱼或不太热口的红烧鱼。因为白酒最搭配凉拌菜和鱼菜,二,洗干净双手,洗干净玻璃杯或骨瓷小酒杯。打开白酒,往酒杯里倒上适量的酒液,三,端起酒杯,以恭敬的姿态先敬天地,把你酒杯里适当的酒液洒在地上。这代表了你的敬畏和谦虚,四,吃菜之前开始饮酒一口。端起酒杯送到嘴唇,舌尖抵入下颚前端,酒液缓缓进入口腔的同时,白酒的馥郁香气开始直达鼻腔,
由于舌尖抵住下颚,喉咙自然绷紧,酒液进入喉咙的速度也变慢,进入腹腔之后人体开始呼气,这就是白酒的回味。这就是品尝白酒的整个过程,如果这个过程能激发身体的愉悦,让你不反感酒精味道,基本上这就是一瓶好酒了。五,品尝这一口酒之后开始吃菜,建议先吃素菜,再吃几口荤菜,连续吃上几块子之后,再如此抿上一口白酒。你会有更深层次的感受,
这样品尝白酒不仅有味道,而且有仪式感。而当下的社会环境不都是强调生活要有仪式感吗?其实白酒是酒不醉人人自醉,在气氛活跃的情况下,档次差一点的白酒在你的嘴巴里都是好酒!白酒一大功能就是活跃气氛,气氛好,白酒自然有味道,最后值得一提的是,品尝一款好酒,入嘴巴的第一感受是酒体不能稀薄,酒精味不能刺鼻,无论什么香型都是这样!更重要的是,吃饱了了之后再喝白酒,什么白酒都不香,这就是经验。
2、星德斯的酒如何品酒,怎么判断是真的?
星得斯(SIDUSWINE)如一颗冉冉升起的新星,耀眼绚丽,是智利第一大葡萄酒集团柯诺苏(ConoSur)的产品代表,正以其卓越的品质、非凡的魅力,改变着国际葡萄酒市场格局,成为新世界葡萄酒的杰出代表之一,现在,她来到中国,带着南美洲独特的阳光、海洋、冰川和大地的气息,期待着与您产生共鸣。品质,自然所赋,
位于南美洲西南端的智利,成为新世界排名第一的高端葡萄酒生产大国,这与智利宜人的地中海气候息息相关。智利丰富的日照,每日显著的温度变化,成熟季节的干燥天气和新鲜的安第斯灌溉用水,都有助于葡萄的健康与纯净,为智利葡萄的生长提供了得天独厚的条件,目前星得斯葡萄酒来到中国的产品,分三个系列:市场价为礼藏级268元RMB,珍藏级388RMB,典藏级568元RMB。
3、在学会品酒之前你都是怎样喝白酒的?
应"小秘书"邀答!在学会品酒之前你都是怎样喝白酒的?我只知道好酒开瓶后满室香浓四溢,不会喝酒的人都馋涎浴滴,可惜家中的茅台五粮液等好酒都给别人喝而后悔还没尝过到底是什么滋味?叫我怎么去品酒?朋友送的人参、天麻放在好酒中泡几年了,一次嘴里渗水,喝了一口,又香又麻又有种人参甜美味道,从来不饮酒就没醉酒的感觉。