有生以来第一次没有菜喝了4两多酒，居然喝的有滋有味。这个问题很有意思，喝酒的时候往往需要配一些下酒菜，喝起来才有意境，曾经见过有人白开水就酒来喝，表明喜欢喝酒到了什么样的程度，但喝酒时喝点白开水真有中和酒精的作用吗，如果是喝一口酒再喝一口水，不和酒都会进入胃肠被吸收，乙醇的量并没有减少，多大的酒量还是多大，该醉的时候还会醉，这很容易理解。
1、为什么喝白酒后要多喝水？
常常听到有人交待称喝酒之后要多喝水，为什么酒后需要多喝水呢？稀释身体内酒精？加速酒精排出体外？无论是进口红酒、洋酒，还是国内本土白酒都开始注重推崇酒的养生作用。对于如何防止喝醉、酒后如何醒酒这些人们都比较了解，但是或许只有少数人知道酒后需要补水的基本知识，那么为什么酒后需要及时补水呢？许多人喝完酒后急着倒头就睡，其实大家都需要备上一大杯白开水，以备在酒后及时补充身体所需水分，
人在饮酒之后，往往会感到口腔干渴。这是因为含酒精的饮料进入人体以后，会刺激肾脏，加速肾脏的过滤作用，人体排尿比平时要勤，同时，当酒精溶于血液进入人体细胞后，会促使细胞内的水液暂时渗透到细胞的外部，也导致体内储存的部分水分被排泄到体外。这种体液减少的状况通过神经反射，就会使人产生口渴的感觉，尤其是饮用过量的白酒后，人更感口渴。
因此，人在饮酒后，最好饮大量的白开水或者淡茶水，以及时补充体内水分，综上所述，酒后最好多喝点水，减少酒精对身体的伤害！需求性价比高，亲民价格的纯粮食酒，我相信也是众望所向。我在茅台镇接触酱香酒事业以来，深知好酒真的不少，一些秉承茅台酒生产工艺的酒，口感比较接近飞天，价格也亲民，欢迎酒友们前来交流更多。
2、有些贵州人喝白酒之前喜欢喝一杯白开水，是什么原因？
第一次听到这个习惯，心里不由的由衷的钦佩了一下贵州人对酒的态度，喝一杯白开水应该不是为了养生，而是清理一下口腔，避免杂味留口影响酒的口感，去年到泸州老窖去参观，有一个品酒的活动，就是备上一瓶矿泉水，每品一种酒，都要喝口矿泉水漱口。并且亲身体验，漱口之后，对酒的品质味道的确能品味的更清晰，有生以来第一次没有菜喝了4两多酒，居然喝的有滋有味。
3、喝酒的时候喝一些开水，会不易醉吗？
这个问题很有意思，喝酒的时候往往需要配一些下酒菜，喝起来才有意境，曾经见过有人白开水就酒来喝，表明喜欢喝酒到了什么样的程度，但喝酒时喝点白开水真有中和酒精的作用吗？显然这是不可能的，水不可能和酒中的主要成分乙醇发生反应，不可能去除乙醇，当然不可能中和乙醇，至于是不是不容易醉，这要看这水是怎么喝的了，如果是喝一口酒再喝一口水，不和酒都会进入胃肠被吸收，乙醇的量并没有减少，多大的酒量还是多大，该醉的时候还会醉，这很容易理解。
如果是把酒中兑了水再喝，相当于酒被稀释了，其中胃肠后乙醇吸收减少，当然不容易醇，但这并不是酒量大了，而是实际喝进去的酒少了，此外，乙醇进入体内后会在肝脏中首先被分解成乙醛，而且分解的速度很快，乙醛对血管有扩张刺激作用，特别是对毛细血管的作用比较强，会造成毛细血管充血，很多人喝了酒就会脸红；乙醛随后会被分解成乙酸再被分解成水和二氧化碳排出体外，这个过程比较慢，慢到什么程度与个体有关，也是决定一个人能喝多少酒的主要原因。
所以喝酒的同时又喝水，是不是不容易醉，要看这水是不是稀释了乙醇的浓度，而非是水中和了酒精，基于此，在喝酒时吃点菜，喝点奶，吃点水果等都可以减慢乙醇吸收的速度，从而减慢醉酒发生的时间，但并不等于就能多喝酒了，只要喝酒的酒精量总量不变，最终的结果都是一样的。需要提醒的是，适量饮酒对身体是有一定好处的，比如可以有效提高高密度脂蛋白水平，有助于预防动脉硬化防治心脑血管病，但过量饮酒却是高血压发生的主要原因之一，是导致冠心病、脑中风发生的危险因素，《中国居民膳食指南》建议成年男性每日酒精量不超过25克，女性不超过15克为适量饮酒。