白酒板块整体来说属于绩优板块，可以适度挖掘低价绩优股，具有可持续发展和品牌效应的白酒股低价进入。比如说酱香型酒的郎酒、国台IPO，再比如说泸酒老窖1573高端白酒比重的提升等等，为白酒股的持续活跃注入了新的活力，社会资本进入A股市场，首选就是处于上升通道的品种，白酒股就是这样的品种。
1、白酒股还能回调多久？
回答这个问题，茅台最有发言权。从15年的200元左右就开启了波澜壮阔的个股大牛，到最高800涨幅达到令人瞠目结舌的4倍行情！而同期大盘从15年的短暂疯牛飞流直下3000尺到今天，熊冠全球，走出让世人目瞪口呆的具有中国特色的疯熊，里面的机构投资者赚的盆满钵满，到了兑现离场的时候了，‘’花无百日红‘’，茅台可不是红了百日，没有只涨不跌的股票。
2、白酒股持续爆发，后续还可以继续参与吗？
白酒股现在已成为价值投资者，甚至也包括高成长投资者的一个图腾，是一个不败的神话，就目前来看，神话尚未到破裂的时候，仍处在牛市征途中。一是因为目前食品饮料行业的后续买盘仍然络绎不绝，毕竟目前A股市场已出现了较为清晰的成交量活跃的态势，显示出增量资金仍在不断涌入，社会资本配置权益资产的意愿已经被激发出来。
而社会资本进入A股市场，首选就是处于上升通道的品种，白酒股就是这样的品种，二是因为行业数据依然支撑起此类个股的活跃。就标竿来说，贵州茅台的出厂价、批发价、零售价仍然处于正向排序之中，说明市场的需求仍然旺盛，而贵州茅台终端产品价格的高企甚至还有一定程度的上拉，也就打开了二、三线白酒的价格想象空间。这就有点类似于二级市场的股价炒作逻辑，
三是目前白酒行业内部的结构也较为良好。比如说酱香型酒的郎酒、国台IPO，再比如说泸酒老窖1573高端白酒比重的提升等等，为白酒股的持续活跃注入了新的活力，不过，毕竟股价涨幅较大，所以，一般投资者也感到难以下手。这一方面可以通过ETF的途径化解买股价已处于高高在上的白酒股的压力，另一方面也可以从行业内部结构的变革寻找投资机会。
3、白酒板块持续爆发，后续还能持续关注吗？
白酒板块因其收益稳定，净资产收益率较高等，备受价值投资者关注，尤其是龙头股贵州茅台，其次五粮液，洋河股份等。目前来看，贵州茅台，五粮液等均出现了较大幅度的涨幅，早期进入的可以获利兑现了，在大幅上涨之后在进入，你需要考虑好你的持仓成本和可承受风险能力。白酒板块整体来说属于绩优板块，可以适度挖掘低价绩优股，具有可持续发展和品牌效应的白酒股低价进入，
4、白酒股长期持有风险高吗？
现在是白酒板块最为高光的时刻，但是也是风险高度聚集的时刻，现在长期持有白酒，我个人认为风险巨大。现在整个酿酒板块近60倍市盈率，白酒个股市盈率最低的是洋河股份，31.88倍，非常吉利的数字，最高的是皇台酒业637倍，龙头中的龙头贵州茅台是64倍，不管从哪个角度看，估值都是已经泡沫化，白酒目前处于强势，不是有多大投资价值，而是机构抱团下，新的机构资金不断进场，需要获利退出，因此只能不断拉升股价，希望拉出一个出货空间，并找到新的接盘侠。
有机构人士测算，白酒股上涨不是得益于业绩暴增，而是估值不断上涨，2019年1月至2021年1月，时间为2年，EPS涨幅38%意味着年均盈利增速为不到18%，与此同时，股价年均涨幅达100%，股价涨幅远超盈利涨幅。以龙头个股贵州茅台为例，2012-2018年，贵州茅台PE区间为10-40倍，目前PE为60倍，已经超过历史均值上限的50%，这难道不是泡沫化显现吗，
白酒泡沫化，以后要想依靠业绩增长化解高估值风险，有点困难，尤其是二三线白酒，竞争太激烈，不排除21年部分白酒公司业绩下滑，进一步推升估值水平。经济日报发文称：长期、过度抱团爆炒龙头股，等于“偷懒赚快钱”，与证券投资基金的信义精神相违背，确实，现在机构抱团未必就是为基民利益考虑，而是为基金公司和个人利益考虑。