一个理性的人，绝对不会把“喝酒”当成人与人之间交往的资本；一个真正会养生的人，更不会在饮酒之后选择“亡羊补牢”。喝白酒前吃什么好对于健康人群，喝酒前1小时喝一杯豆浆或牛奶或酸奶，或吃适量肉类、水果、面食等，可以有助于减缓醉酒，我们国家的确有特殊的酒文化，但这种文化的牺牲品是你的身体，别因为喝酒让你的肝脏等部位受伤，不要盲目相信江湖中传言的“戒酒方法”。
1、喝白酒前吃什么好？
喝白酒前吃什么好对于健康人群，喝酒前1小时喝一杯豆浆或牛奶或酸奶，或吃适量肉类、水果、面食等，可以有助于减缓醉酒。但不建议过量饮酒，更不建议有疾病的人饮酒，1.喝酒前，可以先喝一杯豆浆或牛奶或酸奶。不仅有益于开胃，还能对胃粘膜起到一定的保护作用，也能有助于降低喝酒后体内的酒精浓度，减缓和降低醉酒，
2.肉类等富含脂肪的食物不易消化，有助于保护胃粘膜减少酒精的渗透吸收。蛋白质类食物富含氨基酸，有助于加速酒精的分解代谢，缓解身体不适，3.果蔬富含维生素和果糖类物质，有利于保护肝脏和促进酒精分解。但是对于血糖控制不稳定的人建议适量食用水果，以免血糖波动，此外，不要用咸鱼、香肠、腊肉等腌腊制品下酒，这类产品多含有亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度较大，会增加患食管癌、胃癌等风险。
喝酒的时候避免同时饮用可乐或雪碧等碳酸饮料，其中含有大量的二氧化碳会使得胃部膨胀、促进肠道蠕动，加速酒精的吸收，更容易造成醉酒，最为重要的是，世界卫生组织早已将酒精列为1级致癌物，且没有安全剂量。从健康的角度出发，不饮酒或者理智地适量饮酒才是最安全的，本内容由首都医科大学附属北京佑安医院营养科主任医师于淑清审核点这里，查看医生回答详情。
2、经常喝酒的人，吃什么可以养肝排肝毒？
感谢邀请，一个理性的人，绝对不会把“喝酒”当成人与人之间交往的资本；一个真正会养生的人，更不会在饮酒之后选择“亡羊补牢”。简要而言，只要通过饮酒摄入了酒精，就一定会给你的肝脏造成伤害，肝细胞在遇到酒精之后会出现各种“坑人的变化”；然而，饮酒之后无论你吃什么，都不会有“解肝毒”的作用，食物并没有那样神奇，
更正关于饮酒的见解误区，您的身体必然会更加健康。常喝酒，靠吃东西没有养肝、解肝毒的作用：喝酒必然会摄入一定量的“酒精”，进入身体的90%的酒精会在肝脏中进行代谢，酒精（乙醇）在代谢的过程中会产生乙醛，乙醛则是毒性很强的一种致癌物，对于肝脏的伤害甚大；接下来在酶类物质的作用下，乙醛会被代谢为乙酸，然后继续被生成二氧化碳、水分等物质，代谢出体外，
整个过程，靠某种食物的摄入根本不存在任何“解肝毒作用”，无论是西兰花还是番茄，再或是腰子、酸奶等食物，都不存在任何的治病作用，它们也不会直接作用于我们的肝脏，应科学看待此事。喝酒之人，该明白此事：喝酒和做人一样，“亡羊补牢”根本不是聪明人的作为；酒精摄入体内之后，你再想通过外界方式去解毒其实很难；您还不如不喝或少喝点、选择饮用低度酒水，
在一个比较现实的社会中，当人不在了之后，一切都会变得异常渺小。我们国家的确有特殊的酒文化，但这种文化的牺牲品是你的身体，别因为喝酒让你的肝脏等部位受伤，不要盲目相信江湖中传言的“戒酒方法”，“解酒”之法，在于控制酒精摄入：选择低度酒水：在保证酒水质量的前提下，选择“酒精度数”更低的酒水，机体摄入的酒精就会变得更少，以此就能减轻对肝脏的损伤。
严格控量：心中常有“少喝”二字，能不举杯尽量不举杯；少喝一点，你的肝脏就能安全一点，如果问我喝多少是限量；我告诉您，越少越好，酒精的“限量”只是一个均值，不同个体的酒精承受能力不同，并不能严格“定出限量”。喝酒，“讲究”一点：喝酒之前，盘子里先放点新鲜食物，用食物垫底，起到一定的缓冲作用，避免快速醉酒，
喝酒之前，旁边放一大杯白开水，一口酒，一口水，加速酒精的代谢排出。小口慢喝，别“干杯”，你的身体会感谢你，在开心时喝酒，不在郁闷时举杯，避免给肝脏增加双重负面影响，喝完酒之后，别着急入睡，多喝水，多出汗，加速酒精的代谢排出，酒，一种很特殊的东西。看过太多由于喝酒减寿、出安全事故的人，奉劝各位“最好可以戒酒”；不拿喝酒一事互相吹捧，你的身体和社会环境皆会更加安全。
