特别是那些大型的养鸡场更是不能采用这种酒糟喂鸡的方式胡乱试验饲养，酒糟本身具有的酒精可能在鸡的身体里还能起到消毒杀菌的作用。因为酒含有酒精，具有活血化淤的作用，有排除恶露、消除水肿的作用，在我们这边坐月子是非常重要的，这时候都是大补特补，饲养者们还是需要根据传统的养鸡方式，要合理调剂鸡的全面的营养健康才是长久之道，就算有创新，也要等待技术反复论证后再投入使用才安全。
1、酒糟养鸡的技术方法是什么？
虽然酒糟喂鸡最初也是因为酒糟能够促进鸡的肠胃蠕动，增加鸡的食欲并且酒糟会有催眠作用，多吃少动的原理能够上鸡快速上膘，但是发酵剂和酵素剂却不是纯天然，长期投喂的话会破坏鸡的肠胃系统，包括酒糟也不适合长期当主要饲料喂养鸡。特别是那些大型的养鸡场更是不能采用这种酒糟喂鸡的方式胡乱试验饲养，酒糟本身具有的酒精可能在鸡的身体里还能起到消毒杀菌的作用，
能够代替饲料添加剂，但是养鸡户忽略了一个严重的问题，那就是酒糟的成分还含有了一种对鸡极其不好的粗纤维。鸡的肠子脆弱，如果长期去消化这种粗纤维也会让鸡消化不良，造成别的疫病，所以说，并不是所有传言好的饲养方法都试用每一个养殖户，举个例子，就好比人来说，如果天天饮酒，身体机能肯定会受到破坏，可能短时间内确实可以见到明显的变化，鸡长得快，吃的多，生病也少。
但是不能用少量和罕见的成功案例代替一切，专业的养鸡场，现在配备了很多电子机械设备，比如自动投料系统，自动清粪系统和杀菌系统，甚至连鸡蛋都不需要人亲自去分拣了。饲养者在饲养鸡的时候不能只看眼前的利益，如果酒糟造成了大批鸡肠胃病爆发，那么引起的真菌肯定也会让严重的疫病随之而来，那样造成的损失不可估量，饲养者们还是需要根据传统的养鸡方式，要合理调剂鸡的全面的营养健康才是长久之道，就算有创新，也要等待技术反复论证后再投入使用才安全。
2、酒煮鸡的功效是什么？
酒煮鸡在我们这边一般是用于坐月子的时候吃，产妇食用的必备食物，一般一天一只鸡，有的甚至一天两只鸡都有。一个坐月子下来30-40只鸡是正常，在我们这边坐月子是非常重要的，这时候都是大补特补。酒煮鸡下奶而且恢复身体特好，因为酒含有酒精，具有活血化淤的作用，有排除恶露、消除水肿的作用。鸡有补充元气的作用，下面说下酒煮鸡的具体做法：材料：土母鸡半只，糯米酒1小碗，姜、盐、花生油、清水、枸杞适量。
做法：1、把土母鸡洗净剁小块，姜剁碎备用，2、热锅先把花生油和姜炒至金黄色。3、再放入切好的土母鸡，炒至变色，先倒入一勺糯米酒炒一炒，4、加入少许盐、糯米酒、清水和枸杞，大火烧开转小火。5、小火煮熟至烂熟即可，6、一定要趁热吃，这样才更美味；更暖身。这是酒煮鸡的一种做法，酒煮鸡还可以根据自己喜好，增加不同的食材，
3、有用中药养鸡的吗？
有，但是只是辅助性质的、只是说添加一些中药材对鸡有一定益处！比如：山楂、麦芽、神曲，具有调节、促进消化的作用！大蒜、艾蒿、野菊花、蒲公英，具有抑菌、杀菌、抗病毒及破坏、清除毒性物质等作用.!甘草、石菖蒲、白药。可促进细胞质鸡血液中皮质酮浓度的提高，减弱家禽对各种应激、刺激的敏感性、减少应激综合征的发生，降低死亡率！！（以上只是个人观点，仅供参考！！）。