也可以针对目前的网络销售渠道,单独开发定制“互联网白酒”利用多种网络宣传手段打造白酒品牌。总体来看,现在的白酒消费市场整体销售量属于下降状态,同时市场竞争也更加激烈,所以作为新品来说要想打造品牌,必须在包装、酒质、营销等多方面进行创新,打造差异化产品才能在白酒市场上站稳脚跟。
1、在白酒行业中,应该如何建立一个新的品牌?
现在的白酒行业,真的是已经进入了竞争白热化状态。上有著名酒企打压,下有作坊式村镇小厂堵截,如果没有好的招数,真的不容易生存,江小白的成功,靠的是文案,抓住了很多年轻消费者;二锅头老村长的坚守,俘获了大多数低端消费的心;五粮液茅台卖的贵,凭的是品质,喝的是面子。你想在这几个方面突破,难度系数非常大,小编自己也在做酒,目前才短短两年时间,对于白酒行业不能说了解的透彻,但是确实知道一些东西,把一些不成熟的见解说出来,请各位指正。
做勾兑酒,当然非常简单,只需要拿酒精香精兑水就行,不存在时间上的限制,你今天打款订货,两三天就能搞定,纯粮酒呢,也分为很多种。首先是粮食的种类不同,做出来的酒味道也大相径庭,经过几千年的验证,高粱才是做好酒的重要原料。再就是发酵期不同,酒的口感质地也差别很大,用糖化酶发酵,最快的十来天就能烧酒,而用大曲发酵,时间长的能达到七八个月甚至一年。
2、OEM产品定制,如何做一款自己想要的白酒产品?
白酒行业经历了黄金十年,当时市场销售非常火爆,现在即使受到各种因素的影响下,市场稍微平淡,但是白酒的整体消费量还是非常可观的,所以要想进入白酒行业,OEM产品定制是投入最少,风险最少的市场切入模式,OEM产品定制,是指想做白酒市场的客户通过与白酒企业进行沟通,提出自己的包装和酒水品质要求,然后制作自己的定制白酒,产品定制者只负责营销,所以费用投入比较少。
从事白酒行业的人都有关相关经验,做白酒企业资金占用比较大,包装、物料、瓶子都备品需要大量的产品订货,都有很大的起订基本量限制,而产品定制可以直接利用这些现有的资源就可以生产出自己的产品。白酒定制首先要做好自己的产品定位,产品定位的不同,决定了消费群体的不同,所以在包装和酒水要求上都有很大的差距,一种是做高端品牌,必须在包装档次上下手,采用硬质容积盒和高档次酒瓶包装,整体包装凸显出档次和品质。
另外一种是打造文化概念品牌,通过对消费者喜爱的潮流趋势打造的“文化小酒”,比如江小白系列白酒的主打定位就是年轻人喜爱的青春小酒。再有就是掌控好OEM的白酒酒质,白酒的定制酒液质量最为关键,应该同定制的厂家签订定制的酒液标准,并且分批、分次进行抽查,由于定制的白酒自己无法掌握酒液的配比,所以很多定制产品往往容易在酒液上出问题,
还有就是注重白酒的营销,白酒行业的营销也在不断变化,以前市场需求旺盛的时代,只要是一款白酒上市,很容易就能打开市场,因为以前的年代市场竞争小,只要能在包装和营销上稍下功夫就能打开销售,现在的白酒市场竞争激烈,所以尽量应该从消费者和渠道终端入手,通过免费摆台、柜台陈列、增加开瓶费、有奖促销等多种手段抢占终端市场,吸引渠道进行主推和客户自点,增加销售量。
也可以针对目前的网络销售渠道,单独开发定制“互联网白酒”利用多种网络宣传手段打造白酒品牌,总体来看,现在的白酒消费市场整体销售量属于下降状态,同时市场竞争也更加激烈,所以作为新品来说要想打造品牌,必须在包装、酒质、营销等多方面进行创新,打造差异化产品才能在白酒市场上站稳脚跟。现在白酒市场还值得进入么?欢迎大家交流,更多农村精彩,欢迎关注。